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手抓饼怎么做又酥又软
分类:
专业问答
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多次擀。手抓饼会又酥又软主要是面团的原因,面团首先需要发好,然后将发好的面团里不断的擀平再放油再擀平再放油,重复10次左右,这样做是会让面团里面会比较多层和起酥,做出来的手抓饼煎出来就会又酥又软。
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