1、看海带的颜色，选择颜色不那么深的海带，正常的鲜海带呈褐绿色。2、闻海带的味道，选择海鲜味浓郁的海带，因为经过漂染加工处理过的海带，味道会淡一些。3、凭触摸的手感，挑选摸起来有粘稠感的海带，经过加工的海带，表面已经没有什么粘性了。
