莴笋是近几年来突然之间流行起来吃的蔬菜,主要是它的外形翠绿,而且口感也是脆脆的,并且它的营养特别丰富,维生素含量也高,并且这一道美味莴笋炒白玉菇里面的白玉菇也是十分的好吃的,口感上佳,味道鲜美,整一道菜制作简单又家常。
主料
莴笋 :200白玉菇 :120
胡萝卜 :1根
辅料
盐 :适量鸡精 :2
油 :适量
具体步骤
1.莴笋去皮切片
2.白玉菇放开水里焯一下水
3.锅里加入油加入莴笋及胡萝卜炒
4.不停翻炒
5.炒匀炒散
6.然后加入过完水的白玉菇
7.翻炒均匀
8.在加入
9.再次炒匀
10.炒至熟入味鸡精炒匀
11.然后装盘
菇焯一下水比较容易炒