做酸辣粉的粉条是用什么来做的

红薯、糯米、豌豆等。制作酸辣粉所用到的原材料其实不是只有一种，因为不同地区的口味不一样，选用的原材料也是不一样的，在我国广西等地区制作酸辣粉的时候会选择红薯作为原材料，在我国南方大部分地区会选择糯米作为原材料，在我国重庆地区会选择豌豆作为原材料。