青团的材料需要哪些

糯米粉、艾草汁以及豆沙馅或者莲蓉馅料等。艾草在焯水时加入适量小苏打，可以使艾草保持翠绿不变色。做好的青团上锅蒸10-15分钟即可。青团口感软糯香甜，吃不完的青团，可以在表面刷一层熟油，然后用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷冻保存。