一斤黄豆做多少斤豆腐

四到五斤。做豆腐的时候需要先将黄豆放在一个装满水的盆子里面浸泡一段时间，等黄豆泡胀变软之后，再将黄豆磨成豆浆滤去豆渣之后再将它煮开。在挑选黄豆的时候应该看黄豆的形状，呈椭圆形或者是扁形的黄豆含有的有益成分更多。