百合春天可以吃吗

可以。春天的时候，百合可以用来煮粥或者用来做百合银耳莲子汤。百合还可以做西芹炒百合、腰果仁炒百合等，根据自己的喜好选择百合做法即可。干百合在食用前需要浸泡去除酸味和杂质，清洗干净后再烹饪。