煮毛豆开锅煮多久

6-10分钟。煮毛豆的时候用中火使水一直开着锅沸腾着煮6到10分钟就可以了。由于开锅煮毛豆不会变黄，所以要尤其注意煮的时间，煮的时间短容易夹生，时间长了容易软烂影响口感。另外要注意关火后不要将毛豆立刻捞出来，浸泡个几分钟凉了以后就可以吃了。