1、醋。煮螃蟹的时候倒上一点儿醋，醋里面的酸性物质可以有效的去除螃蟹里的腥味儿。2、花椒葱姜蒜。在煮螃蟹的时候，放上花椒，葱姜蒜可以起到提鲜的作用，使煮出来的螃蟹汤汁更浓，更鲜美。3、老抽，生抽与料酒。这样煮出来的螃蟹会别有一番风味。
