可以。普通大米可以制作大米锅巴。将煮熟的米饭中添加食用油、淀粉、食用盐、五香粉等食材，搅拌后切成薄片，放入锅中炸制即可。制作大米锅巴的过程中可以酌情添加熟芝麻，炸制出来的锅巴吃起来会更香。炸制大米锅巴不宜过久，以免炸糊影响食材的口感。
