买的鲜毛肚怎么处理

用食用盐水或者面粉浸泡清洗。新鲜的毛肚比较的脏在清洗的时候要先用面粉浸泡10-15分钟，面粉能吸附毛肚表面的脏东西。清洗干净的毛肚可以做很多的美食，有凉拌毛肚，香辣毛肚，卤毛肚，青椒炒毛肚，红油毛肚，芹菜炒毛肚，毛肚爽脆，吃起来非常的美味。