石锅拌饭里用的是什么玉米粒

甜熟玉米粒。玉米的种类有很多，主要分成五大类。一类为常见的普通玉米；二类为口感又香又甜的甜玉米；三类为吃起来粘粘的糯玉米；四类为颜色呈黑色的黑玉米；五类为油脂较高的高油玉米。在石锅拌饭中，甜玉米粒做出来的味道更香。