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海蛎子豆腐汤的制作要注意什么
分类:
专业问答
阅读(1.68W)
注意放料的先后顺序,
豆腐
等
配菜
以及所需配料要先放入锅中,加水煮开,海蛎肉要最后加入。加入海蛎肉后不汤不能熬太久,否则海蛎肉会熬烂,还要注意用小火熬制,不用大火。海蛎肉腥,要多加姜和蒜头除
去腥
味。
标签:
豆腐汤
海蛎子
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