红薯煎饼、红薯面条等。红薯口感鲜甜，既可以生吃也可以蒸煮。用红薯和面粉制作红薯煎饼，不仅做法简单，而且色泽鲜黄。将红薯去皮，蒸15~20分钟压成泥，加入面粉搅拌，并且加入已经融化好的红糖。揉成差不多大小的面团按扁后倒入油用小火慢慢煎熟就可以食用。
