隔水炖鸡蛋羹要多久

10-15分钟。蒸炖鸡蛋放水不能放多了，蒸鸡蛋羹要小火蒸，避免蒸烂。鸡蛋的吃法有很多，可以做煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、或者是做茶叶蛋。在挑选鸡蛋的时候，建议挑选外观比较光滑的鸡蛋，颜色是偏肤色的鸡蛋会比较的新鲜。当闻到鸡蛋有明显的刺鼻味道时，就说明这样的鸡蛋已经不够新鲜了。