胡萝卜丝、葱丝、蒜花、黄瓜丝、豆芽、青菜、肉丝、蘑菇、鸡蛋等。其实菜基本上都可以放入到拌面中一起搅拌均匀。然后食用，口感鲜香美味、顺滑爽口。拌面最重要的就是酱汁的调配，可以食用芝麻酱、杂酱、花生酱、海鲜酱、香菇酱等等酱汁搭配后制作而成。
