不正常，不宜食用。好板栗外表呈现深褐色、有很多细密绒毛、没有虫眼、个头均匀、放在耳边摇听不到响声、果肉呈现自然黄色，若板栗外壳变色、闻起来有异味、外皮干瘪发软、放在耳边摇有明显响声，说明板栗不新鲜了，不建议购买。板栗可以做成糖炒栗子、板栗烧鸡等。
