不需要。凤梨和菠萝是有一定的区别的,菠萝里面有大量的菠萝蛋白酶,这种东西会刺激口腔,用食盐泡可以中和它,但凤梨里面的菠萝蛋白酶含量是很少的,所以直接吃就可以了。在保存凤梨的时候也需要注意,放在冰箱里面冷藏或者是放在干燥通风处都是可以的。