炒米线需要把米线煮熟么

需要。炒米线之前需要将米线提前煮熟，这样烹饪会更加方便。米线之前需要将米线放在清水中浸泡半个小时左右，这样煮出来的米线口感会更好。煮米线的时间不宜过长，热水下锅，水开后煮三分钟左右即可。喜欢吃软烂口感的米线也可以酌情增加煮制的时间。