两天至一个月。梭子蟹属于海蟹，放在淡水中可以养两个小时至三个小时，放在冰箱冷冻存放可以保存一个月。梭子蟹保存的时间不宜过久，影响梭子蟹的肉质。大梭子蟹的烹饪方式多样，可以蒸着吃、炒着吃、红烧、油炸等。梭子蟹可以用于制作清蒸梭子蟹、梭子蟹炒年糕等。
