猪耳朵高压锅多长时间

十分钟左右。猪耳朵买回来清洗干净，放入滚烫的水中，加入卤料，可以放入姜，白糖，盐，花椒，料酒，生抽，老抽，桂皮等大料，也可以倒入少量啤酒，这样可以去除其腥味。加入没过猪耳朵的水即可。上汽之后10分钟左右就可以关火，以免炖的太烂，影响口感。