一般饺子要蒸多久

十至十五分钟。饺子的馅料不同，蒸饺子的时间也会不一样。素馅的饺子，水开后需要蒸十分钟左右即可，肉馅的饺子，水开后蒸十五分钟左右即可。冷冻的饺子质地比较硬，需要延长蒸制的时间。蒸饺子的时间不宜过久，以免饺子皮塌陷严重，吃起来影响口感和美观。