温台外海、闽东渔场。耗儿鱼也叫做马面鱼、面包鱼、老鼠鱼等，是海生鱼类的品种，主要产自太平洋的西部，在我国东海、渤海均有分布，主要产自温台外海等渔场。耗儿鱼的肉质鲜美，没有太重的腥味，鱼肉味道入口会比较清淡，所以在烹饪的过程中会添加豆豉、生姜等调味料，焖煮会出来的口感更好。
