金针菇蒸粉丝要蒸多久

10分钟。金针菇易熟，不用蒸太长时间，但是粉丝需要提前用温水进行泡发，大概在二十分钟左右，泡发后的粉丝蒸起来易熟。盘子中不必再加水，金针菇蒸熟后会有很多汤汁，注意关火后不要立即打开盖子，可以再焖几分钟，这样口感更好。