自己可以腌制牛排吗

可以。牛排是牛只的肋脊部靠背脊的肌肉，这里的肉质鲜嫩，可以用来做肋眼牛排，肉质新鲜且富有嚼劲，吃起来肥而不腻，口感更好吃。牛排也叫做牛扒，是一种片状的牛肉，西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法主要是煎和烤制，口味以咸味为主。