相关盐蛋的餐饮知识

食材明细主料盐蛋（1个）意粉（适量）辅料蒜（1瓣）青辣椒（1个）蔬菜丁（适量）番茄（1个）配料盐（1小勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盐蛋蝴蝶面的做法步骤1、番茄切丁，蔬菜丁汆水，蒜拍碎，辣椒切圈备用。2、咸蛋去壳放在碗中捣碎。3、热锅入...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸭蛋：适量辅料桂皮：适量具体步骤将八角、三奈、桂皮、花椒、老姜、盐放入锅里，加水烧开后，用小火熬10分钟，放凉备用。(30个鸭蛋150克盐2000克水的比例，...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60天这是一道老少皆宜的家常菜，是早上最简便的一道开胃菜，特别适合喜欢简单快速的懒人们。老一辈人说，这是儿时父母帮人干活后经常带回家的一种食物，代表着一种...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟相信很多人对盐蛋都比较熟悉了，但是彩色盐蛋就比较陌生了。这里的彩色盐蛋主要介绍的是把咸鸭蛋和皮蛋放在一起吃。盐蛋就是经过腌制的咸鸭蛋，成为固体...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸭蛋：适量辅料白酒：适量具体步骤将土鸭蛋依个洗净晾干待用。将白酒倒入晾干水汽的干净容器内，加入菜油搅拌几下，把晾干的鸭蛋依个轻放入内，稍泡一会儿，...

盐蛋清洗干净，放入水中煮熟即可。盐蛋在煮之前要反复清洗，这样会更卫生。煮盐蛋的水，可以使用清水或是热水。热水煮盐蛋的时间要短一些，需要八分钟左右即可。凉水煮盐蛋的时间会久一些，需要十五分钟左右才能煮熟。热水煮盐...

“北方的春天总是很晚，2016年3月底才买上大量上市的新鲜鸭蛋。每次我一看到鲜鸭蛋，就有要做盐蛋（咸鸭蛋）的冲动。今年弄了四个方子的配料，味道稍有不同，风味各有突出。前前后后我一共腌了四大坛，放在家里好壮观的，到现在为止，...

需要将鸭蛋放在高度白酒里面浸泡之后，再裹上盐粉，包好保鲜膜腌制。盐蛋若想做出翻沙出油的效果，需要注意三个步骤，首先一定要用白酒浸泡，盐蛋用高度白酒浸泡20分钟左右，再用盐粉腌制，注意还需要将腌制好的盐蛋用保鲜膜包好密...

食材明细主料瓠子（适量）辅料盐蛋（2个）生姜（适量）大蒜（适量）白醋（适量）味极鲜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐蛋瓠子汤的做法步骤1、准备所有食材。2、盐蛋打散，瓠子洗净切丝。3、热锅加油放入生姜大蒜炒香。4、倒...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸭蛋：适量辅料盐：适量具体步骤粗盐炒热，中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音调至小火，放进生鸡蛋，鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面，每隔几分钟就把底部的盐铲...

7天。白酒腌蛋腌七天就能达到入味，但是普通的食盐盐蛋方法要达到沙黄流油则需要的时间更久，大概需要20天到40天才可以。腌制好的咸蛋来说，储存是最重要的。可以将其放在阴凉通风处，这样能够放的更久。也可将其包裹一层保...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟盐蛋顾名思义就是我们日常生活中的咸鸭蛋，古时候称为咸杬子，是中国的一种传统美食，当然它以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为出名，就现在的中国的食品中，比如说粽...

盐蛋怎么做好吃，今天就让小编来告诉你们吧,尤其是东北的朋友们更是喜欢吃盐蛋，咸咸的，香喷喷的流油，也是食物中很诱惑的一种了，怎么样是不是也很心动了，小编把咸鸭蛋的做法都告诉你们了，营养价值很高的哦，做法没那么难，现在就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：适量辅料盐：适量酒：适量具体步骤先把鸭蛋洗净，在农村买的土鸭蛋拿个碗，一个装适量的盐，一个装适量的酒准备保鲜膜先取出一个蛋，把水凉干，把鸭蛋放到...

“简单营养早餐。”食材明细主料鸡肉（50g）盐蛋（1个）大米（50g）辅料花生（2勺）核桃（3个）姜（1块）调料盐（适量）菜籽油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）盐蛋鸡肉粥的做法步骤1、鸡肉切成小粒。2、把姜切成片，花生和核桃切成丁。3、油热...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小编我们要做一道色彩鲜艳的菜，怎么色彩鲜艳法呢？就是可以让你惊讶无比，甚至可以亮瞎眼的程度。说的那么夸张，那到底是什么呢？铛铛铛铛，那就是彩色盐蛋。这...

盐蛋又叫做咸鸭蛋。它是我们国家一种非常传统的节日美食，每年端午之时，人们会说：“吃了盐蛋粽，才把棉衣送。”然后便会购买一些鸭蛋和粽子。其实，除了过节外，平时也可以把鸭蛋当做下饭小菜。下面小编就告诉大家制作咸蛋的方...

“鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效”食材明细主料鸭蛋（50枚）辅料白酒（适量）盐（适量）五香粉（适量）食用碱（适量）咸鲜（口味...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟最近我家里人做了盐蛋吃，因为盐蛋我们家都很喜欢吃，所以做得多，用好的方法做蛋黄可以流油般，十分的美味，我一般喜欢把盐蛋当成早饭吃。。可今天要给大家介...

“每年开始腌五香咸蛋的时候，从买回来鸭蛋就一直期盼能早日吃到咸蛋，但是要吃到蛋黄流油的咸蛋，必须要等待一个月左右，对一个吃货来讲，等待那么长时间，简直无异于慢性自杀。于是在等待期间，我就潜心研究快速做成五香咸鸭蛋方...

在我国人们的一日三餐最离不开的就是咸菜，腌制品在我国各个地区都非常的流行，并且有些地区的腌制品都是经过了几百年流传下来的，麻辣咸鲜，味道各不相同，但都有这各自的特点。盐蛋是我们生活当中比较常见的一种腌制品食物，那...

食材明细主料鹌鹑蛋（数只）土鸡蛋（数只）辅料粗盐（三包左右）咸香（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐焗蛋的做法步骤1、孩子中考冲刺了，每日需添加些营养~2、再盖个二层小楼，放几只土鸡蛋。3、全部用粗盐遮住4、成品5、香6、还是香~...

“这是去年腌的咸鸭蛋。简单的几步就能吃到流油的咸鸭蛋。”食材明细主料鸭蛋（20个）辅料盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制盐鸭蛋的做法步骤1、准备的材料。（高度的红星二锅头）2、鸭蛋洗净，擦干。3、将鸭...

“懒人快手餐，简单易学，清淡味美！”食材明细主料鸡蛋（一个）西兰花（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）椒盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐鸡蛋的做法步骤1、成品图。2、锅里适量油，大火热锅打入鸡蛋，定型好，改小火煎...

“小吃”食材明细主料鹌鹑蛋（一斤）辅料海盐（一斤）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐焗鹌鹑蛋的做法步骤1、1:鹌鹑蛋洗净晾干2、2:热锅下海盐加热;3、3:入鹌鹑蛋,铺满,盖上加热的海盐;4、4:武火加热后转用文火10分钟后,...