相关酸甜可口的茄汁豆腐的餐饮知识

““淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而闻名，“黑”指的是煤炭，“白”指的是鲜嫩绵滑的豆腐。-----《豆腐的由来》-----“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟大家是不是很少在家中制作鱼汤，常常被鱼腥困扰，其实解决的方法很简单，就是加入番茄，它可以分解鱼肉中的土味素，还更加使鱼肉味道鲜美，周末就让我们做一道鱼...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟番茄，是众多蔬菜里富含维生素C之一的蔬菜，它的食用也是十分广泛。加糖生吃，就是一道饭后水果。用作菜肴的辅助食材，酸甜提鲜。豆腐，富含蛋白质，荷花鱼，是鲫...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道脆皮茄汁豆腐是属于那种酸酸甜甜的口味，一般小朋友更喜欢吃一些，每次我们家的小朋友都会提出要吃这道菜，所以我总是在家做这道菜给小朋友吃，因为叫做...

“赶集的时候买了一块豆腐，老公说怎么吃？我说做个茄汁豆腐吧，刚好收到了红果家的番茄沙司，很好吃的，就用它来做。番茄沙司，酸酸甜甜的，可以用来蘸薯条，涂面包，用来炒菜味道也很赞哦！”食材明细主料豆腐（500克）食用油（适量）蕃茄沙司（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟油炸的食品或许有些太油腻，但是这道烧汁茄盒用糖醋汁来浇汁，不但酸甜可口并且减少了油炸的油腻感，酸甜的糖醋汁加上茄盒的味道，酸甜可口，让人胃口大开。同...

“茄汁酸甜丸子是一道专门为小朋友设计的菜肴，肉丸先炸制，再加入番茄碎煮进酸甜汁，最后加入糖和醋增味，酸酸甜甜非常开胃好吃！”食材明细主料番茄（1个）猪肉碎（300克）蛋清（1个）辅料白糖（1勺）醋（1勺）生抽（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）酸...

“包裹着肉末蒸好的茄子，伴着扑鼻的蒜香，吃的时候把茄花按碎，裹上香味浓郁、酸甜可口的汤汁，既鲜嫩又爽滑。”食材明细主料瘦肉（200克）茄子（1根）辅料番茄酱（2大勺）水淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食盐（1茶勺）白糖（1汤勺）醋（一汤勺）料酒（1...

“周末了，想吃个酸甜排骨，就行动起来了～”食材明细主料排骨（适量）辅料白糖（适量）醋（适量）酱油（适量）油（适量）玉米淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁酸甜排骨的做法步骤1、选肋排，坎小块，用清水冲干净血水。放酱油，碎蒜，白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲅鱼，营养价值极高，而且价格相对不贵，家常菜都很喜欢用的食材。茄汁，特别是自制的茄汁，比市面上买的瓶装更加酸甜，做这道茄汁烧鲅鱼，最好用自制的茄汁，保证做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸酸甜甜的番茄和软软糯糯的年糕，年糕吃起来有番茄的味道，颜色鲜艳。这道茄汁炖年糕有韩国特色小吃的特点，年糕是用糯米粉做成的所以吃起来香甜可口，软糯...

“这是我家的保留菜菜，经常用番茄酱搭配甜辣酱、耗油，或者烤肉酱来做这道脆皮豆腐，儿子是特别喜欢茄汁类的菜菜，只要是放了番茄酱的菜他都喜欢吃，什么茄汁里脊，茄汁肉丸，茄汁鱼块，甚至我炒个土豆放点番茄酱他都很喜欢吃！”食材...

“豆腐是最寻常不过的食材，但又是最百搭的食材之一。平常我们吃的一般都是黄豆制成的豆腐，有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黄豆制成，还可以选用黑豆、绿豆、豌豆等。不同的豆子制成的豆腐，口感、味道上都会有些许区...

“鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等作用...

“女儿最近喜欢吃带有番茄的一切食物，所以今天给她做了这款茄汁大虾，她尝过后说比咖喱大虾和葱爆大虾更好吃。这款虾酸酸甜甜非常开胃，用汤汁拌饭吃，味道那个美哦，真的是食指大动。”食材明细主料大虾（200g）辅料番茄酱（40g）生...

“得到了Harthsun铸铁炒锅的试用机会，做菜就是锦上添花，方便很多，平时煎豆腐那是有些难度的，很容易粘锅，豆腐也很容易破碎成小块，铸铁锅锅身很厚，加热均匀，很轻松就能煎出完整的豆腐，外脆里嫩！”食材明细主料老豆腐（500克）红椒（1只...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料老豆腐：200番茄：200辅料油：适量糖：适量茄汁：适量具体步骤1.番茄和老豆腐2.番茄洗净，切小块3.起油锅，番茄炒一下4.番茄放水烧开5.放入老豆腐6.煮煮，放点茄...

“排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很多食用方法，今天我就做一个茄汁甜酸排骨。”食材明细主料...

食材明细主料番茄（适量）菜花（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）番茄酱（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜茄汁菜花的做法步骤1、菜花用小刀切成小朵，洗净后放入加有盐和油的水中煮熟，捞出沥干水份备用2、番茄去皮后，切成块3、...

“整理照片时，发现了这个已经做了很久的菜。丸子买的现成的，不用自己做了。如果不喜欢买的，可以用鸡胸肉剁成泥，调好味，氽水制成。刚刚翻了自己的照片，感觉拍的有时还行，有时就迷迷糊糊的。老公说让我用单反拍，但我就不太甘心...

“#酸甜美食#平时爱吃烹虾的我，对酸甜口味的茄汁虾更是情有独钟，酸酸甜甜的味道鲜美可口，周末来上一盘呗。”食材明细主料海虾（16只）辅料葱（1段）蒜（5瓣）食用油（2勺）清水（50克）调料番茄汁（2勺）醋（1勺）白糖（2勺）生抽（2勺）酸甜（口味）焖（工艺）半小...

“酸酸甜甜，营养美味，最重要是简单易做，妈妈再也不用担心我不爱吃豆腐了！”食材明细主料豆腐（一块）辅料番茄酱（3大勺）调料白糖（1勺）食用油（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜番茄煎豆腐的做法步骤1、锅中放适量食用油，油...

食材明细主料盐水豆腐（1块）番茄（1个）辅料大蒜（1瓣）配料亨氏番茄酱（2汤勺）调和油（3汤勺）盐巴（适量）鸡精（适量）椒盐（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄烧豆腐的做法步骤1、材料：盐水豆腐1块（1块钱的料）番茄1个大蒜1瓣调料：亨氏番茄...

“总是吃白水煮虾都吃腻了，想换个口味，茄汁虾，大虾晶莹红透，尝尝味道，第一口吮到的是汤汁，透鲜，轻轻咬开虾壳，牙齿配合舌头翻卷几下就勾出了整个虾仁。”食材明细主料海白虾（300克）辅料番茄酱（20克）姜片（4克）葱花（4克）调料油（20毫升）糖（8...

“鸡肉是一种以低脂肪高蛋白的肉类，鸡胸肉更是其中代表。因为基本上没有什么油脂，那么口感上就难免会受到影响，发干发柴。通常情况下，用鸡肉做丸子时，加些猪肥肉，就能让丸子变的油润不干。鉴于目前的情况特殊（胡萝卜要减脂），所...