相关茭白面的家常做法的餐饮知识

“茭白丝烧面条味道纯纯的，清口，不知不觉就吃撑着了。”食材明细主料茭白（适量）精肉（适量）面条（适量）辅料葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白面的做法步骤1、准备好材料。2...

食材明细主料面筋（1根）茭白（2株）韭菜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜茭白炒面筋的做法步骤1、食材：面筋、茭白。2、韭菜。3、将面筋撕开，用开水泡一下。4、将韭菜洗净，并切成段，待用。5...

食材明细主料面筋（130克）新鲜香菇（20克）茭白（55克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇茭白炒面筋的做法步骤1、食材：面筋（已撕开）。2、新鲜香菇（已清洗切片）、茭白（已剥壳清洗切片）。3、将撕开的面筋...

食材明细主料卷面（400克）茭白（215克）猪肉（192克）辅料青椒（152克）配料盐（适量）味精（适量）烤肉粉（适量）黄酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白肉丝炒面的做法步骤1、猪肉切丝后，加少许的盐，味精，烤肉粉，黄酒，淀粉，腌制备用2...

“茭白只有中国和越南培养种植味蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。意面是意大利的一种面，最接近中国饮食习惯，用意面、茭白、瘦肉，炒一道面，中西结合，又符合中国味道，还有...

“平时在我家最常做的就是茭白炒肉丝、茭白炒毛豆籽和油焖茭白。今天一早去菜场，看见本地菜农在卖茭白，一把一把扎好了带着壳的，一问每一把大概1.7斤卖5元。买了一把回家，准备换个做法，做个糖醋味的茭白，里面再加点我家喜欢...

“捞面是我们河南人的叫法，也叫臊子面。但不管怎么叫，做法都是一样的，就是炒好自己喜欢是菜，浇在煮好的面上。夏天则会用凉开水过凉，这样吃起来更爽口。在我们这里每家都会这么吃面的。”食材明细主料茭白（2个）瘦肉（200g）彩椒（2...

食材明细主料扁豆（50克）茭白（1根）面条（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扁豆茭白炒面的做法步骤1、食材：扁豆、茭白。2、面条（已焯水过凉）。3、将扁豆摘洗干净捞出。4、放在案板上切丝，待用。5、将茭白...

“眼下正是秋天的茭白大量上市的时候，现在的茭白很鲜嫩，炒肉，做汤，凉拌味道都很不错，但茭白含草酸太多，一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白（4根）瘦肉（200克）辅料青椒（1个）配料鲜酱油（适量）调味汁（适量）胡椒粉（少许）玉米油（...

“美味的豆豉不仅可以用来调味，而且可以入药。传统中医认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此，春季食用一些用豆豉制作的菜肴对身...

食材明细主料茭白（215克）油面筋（80克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油面筋烧茭白的做法步骤1、材料：茭白、油面筋2、将茭白剥壳、清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油...

“喜欢茭白，喜欢油面筋，喜欢鸡肉。所以，就想到了做这个菜。”食材明细主料茭白（2棵）油面筋（5粒）鸡肉（适量）辅料大蒜（2个切粒）葱花（适量）原味（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白煨面筋的做法步骤1、准备好食材。茭白鸡肉切片，面筋对切...

“现在正是茭白大量上市的季节，一些食物如果符合季节规律吃，对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜，是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鲜味，愈发挑逗味蕾，肉肉焖的也软软嫩嫩的，伴着饭吃，吃到好饱好饱...

“茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗...

食材明细主料面筋（135克）茭白（200克）毛豆肉（185克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆面筋烧茭白的做法步骤1、食材：面筋（已撕开）、茭白（已剥壳清洗切开）、毛豆肉（已淘洗）2、将已撕开的面筋下入清水...

食材明细主料茭白（一根）黑木耳（少许）里脊肉（一块）面条（若干）辅料葱花（适量）甜面酱（适量）美极鲜（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白肉丝面的做法步骤1、茭白去皮切细丝，肉也切丝加入料酒，糖，美极...

“现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了，品种繁多，款式齐全，最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅，今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜，油焖茭白是一道很家常，很简单的快手菜，那用自动烹饪锅，做出来的油焖茭白...

“夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.”食材明细主料茭白（3根）辅料腊肉（适量）葱蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，这样掰开皮就可以...

“从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃，每次都能吃下一大碗饭，还把那点汤水拌饭吃得精光，后来跟着家人一起去了外地，那里没有海产卖，偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味，但是就还觉得是外婆弄的味道好，后...

“浓油赤酱的油焖茭白，极其下饭，没难度，家人特别喜欢。”食材明细主料茭白（3个）蒜（4颗）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）盐（一点点）糖（1茶匙）水（4勺）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白三根切滚刀块。2、蒜剥皮切片。3...

“前几日在网上看到茭白在江浙一带还有红烧的做法，于是也想试一试。  貌似江浙上海一带的菜色，都很喜欢红烧的做法，不管是肉是鱼是白菜，都是下锅一煎，然后一把冰糖半碗酱油烧成黑红黑红的一大锅。  俺本来也想完全效仿...

食材明细主料茭白（3根）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净切块2、起油锅加热，放入茭白煸炒3、放入适量的盐煸炒炒透4、放入适量的糖和水炒匀煮开煮5分钟5...

食材明细主料米面（95克）青菜（105）茭白（1株）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜茭白米面的做法步骤1、食材：米面、青菜、茭白。2、将青菜洗净、茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上青菜切开、茭白切成片。4...

“最近是吃茭白的季节，脆嫩可口，这是经常煮的一道家常美味，简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的，带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐，选中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段...

食材明细主料面条（170克）五花肉（100克）茭白（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉茭白焖面的做法步骤1、食材：面条、五花肉（已清洗切片）、茭白。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片...