相关更简单的餐饮知识

“牛轧糖由法文Nougat翻译而来，意思是烘烤后的坚果，入口香甜有股浓浓的奶香。市面上大多烘焙爱好者都喜欢用成品原味棉花糖来制作牛轧糖，因为制作工艺极其简单，今天我给大家带来一款个人比较喜欢的以“fluff棉花糖”作为...

看了今天的这个标题，估计很多的女性朋友都心动了，看看我们这里都提供给大家什么宝藏食物呢，其实对于现代女性来说，不管是护肤品还是保健品的种类都是非常的多，相比于自己在家里做汤，吃起来更加的方便，但是我们今天就介绍天然...

在搅打馅料时加入足量的水进行打馅。打包子馅料最不可少的步骤就是打水，在馅料中打入足够量的清水，做出来的包子馅才会流出汁水，鲜嫩可口又美味。包馅料的皮也很重要，柔软而又薄的皮包裹着打好的馅料上锅蒸一段时间后即可...

我们可以发现在任何的植物中，都可以发现到糖份，只是多或者少。白糖的熬制，一般都是采用甘蔗进行制作的，所以我们可以尝到一股浓浓的甘蔗味道。那么糖稀怎么熬制的呢?是否可以用到白糖呢?喜欢动手的朋友们，可以跟着小编一起...

绿豆是我们生活中很好的辅材食材，很多朋友喜欢用绿豆煮粥，或者用绿豆制作糕点来食用都是非常好吃的。而且绿豆的营养价值也是非常高的，在日常生活中食用的频率都是非常高的，那么想喝绿豆汤的话绿豆怎么煮会更烂更沙呢？小编...

土豆是我们经常都会吃到的蔬菜，土豆不仅经济实惠，而且味道也比较可口下饭；土豆的做法是非常多的，对于我们常见那些烹饪方式都适用；像蒸、炒、炖、煮、炸、烤等这些方式都可以做出非常美味的土豆。炒土豆丝也是最家常的做法...

腌菜西兰花，经常吃西兰花的的朋友看过来啦，是不是有时候也希望换一种美食的制作方法，尝试一下美食创作出来的新的美味，改变曾经一尘不变的形象，今天你们的福利来啦，小编就好好的给你们介绍一下关于西兰花的新的、独特的美味...

1、拍打牛肉。买回来得牛肉可以加入适量得清水之后进行拍打，这样可以将牛肉中得肉质充分得拍打出来，这样得牛肉会变得更佳得嫩滑。2、腌制牛肉。牛肉可以加入适量得料酒、生姜来进行嫩化，这样也可以使得牛肉更加得嫩滑。...

馄饨是我们经常都可以吃到的面食，也是很容易做的小吃。虽然大家可能经常都是在外面店里吃的，有兴趣的话完全可以自己动手做起来，自己包的吃起来的感觉都不一样，而且学会了之后也算是自己的一项技能。想学习包混沌的朋友赶...

秋天到了，一些蔬菜会被晒干用来作腌菜，怎么才能做出好吃的盐菜呢？很多的步骤其实是可以简化的，但很多的人不懂，接下由小编给大家介绍一下腌菜具体的做法。腌菜时，加入蔬菜重量的万分之五的石灰，能够使腌菜更加的翠绿清脆。一...

在市场上总是有一些比较优质的火锅店，能够脱颖而出，北京铜锅火锅就是一个比较出色的项目。北京铜锅火锅加盟优势有什么?北京铜锅火锅加盟有着很多的竞争优势，加盟者可以先来了解一下相关优势，因为北京铜锅火锅的优势能够...

伴随着西式潮流的到来，西餐为越来越多的消费者所接受，作为传统西餐主推菜品的牛排更是成为大部分消费者的热门选择，高雅的消费环境、周到细致的服务态度、美味多汁的餐品，众多因素构成了当下牛排店的消费热潮，优秀的店铺品...

俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌”，中国人的一日三餐主食都是以米饭为主，既然人们的一日三餐都离不开米饭。可以看出米饭也算是非常重要的，一日三餐都会有它的存在。一般作为主食食用的米饭都是直接煮熟搭配菜品食用...

在搅打馅料时加入足量的水、生抽及酱油等调味品后进行打馅。打馅料最不可少的步骤就是打水，在馅料中打入足够量的清水，做出来的馅料才会流出汁水，鲜嫩可口又美味。包馅料的皮也很重要，柔软而又薄的皮包裹着打好的馅料上锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：500白萝卜：250辅料青蒜：20葱：4老姜：4蒜瓣：4料酒：20ml高汤：200ml黄豆酱：8大料：适量鸡精：适量酱油：适量水淀粉：适量具体步骤1.白萝卜洗净切块，青葱洗净切斜段；蒜...

芒果，它属于是一种热带地区的水果，它的味道比较甜，而且还带有着一股子的芒果香，很好味。在我国芒果主要产自于广西，海南等热带地区，吃芒果所带给人体的好处比较多。但是吃芒果的时候，它的皮还是比较难剥的，如何剥芒果又快又方...

米饭是我们每天都会吃到的主食，但是日常居家三餐总会有做多了吃不完的情况，尤其是米饭是最容易剩下的；剩下的米饭第二顿吃的时候要怎样烹饪更好吃呢，这样的苦恼应该也困扰着不少人吧，接下来为大家介绍一下锅巴饭的做法，锅巴...

粥类美食是我们最常吃到的，粥品是比较养胃护胃滋补的食物，所以一直以来都受到广大朋友的喜爱。尤其是早餐喝粥对身体会更好，粥食比较随和的食物，可以搭配各种不同的食材熬煮。今天主要给大家介绍一下鸡肉粥怎么做好吃的具...

腊肉是腌肉的一种，是四川、湖南和广东一带最常见的食物。我们有时候会在超市看到腊肉，但是超市的成品添加了各种防腐剂，多吃的话，对身体没有什么好处。大家去超市选择腊肉的一个原因就是，觉得腊肉做起来太难了，而且即使做出...

“好吃.简单.健康的新版口水鱼....”食材明细主料草鱼（半条）豆豉（适量）辅料白糖（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）黄瓜（适量）中辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）口水鱼的做法步骤1、把草鱼片成鱼片。2、豆豉2勺剁碎,...

在街上总会有那样小角落的点，虽然它们的店面不大，但是深受顾客的喜欢。无论什么时候，人们总是喜欢过去光顾一下，或者是去找寻记忆中的味道。今天说的就是栗子，你能够在小店面中看到，不过经常看到的是它出现在集市上，靠着石子...

说到泡春笋这个菜一定有不少的朋友肯定馋的不行了吧，是不是觉得肚子又开始饿了呢？泡春笋是我们大家生活中十分容易见到的一道菜，不仅味道清脆可口，而且还有开胃健脾充当下饭菜的作用，那么，怎么泡春笋更脆更好吃？不妨我们一起...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡翅：1斤辅料新奥尔良腌料：适量生粉：小许盐：适量具体步骤1.先把鸡翅解冻,解冻后洗干净,再用刀在鸡翅前后划开一小道,方便入味2.将新奥尔良腌料用水调开,...

1、煮羊肉汤时，需要添加羊肉、羊骨头、羊杂作为主料制作，出来的羊肉汤口味会更加纯正。煮羊肉汤时，可以添加适量的羊蹄，煮出来的汤汁会更加浓稠。2、煮羊肉汤的过程中，可以添加鲜活的鲫鱼，煮出来的羊肉汤颜色会呈奶白色，汤汁...

米饭是最最常吃的主食，基本上每天的主食不是米饭就是馒头。蒸米饭很容易，但是怎么让蒸出来的米饭香甜可口就不是那么容易了？很多人蒸出来的米饭会硬，会不好吃，这又是为什么呢？怎么煮米饭才吃起来更香呢？偷偷教你几招让米饭蒸...