相关烩面的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天放假现在家里，家里没什么好吃的，打开冰箱一看，也没剩什么，只有面条了，于是就做面条吧，刚好有西红柿，就做可口的洋白菜西红柿烩面吧，我吃面都喜欢吃烩面，所...

烩面片放在冰箱里冷藏可以保存3天。烩面片一般都削的很薄，所以在保存的时候，要避免全部的都堆在一起，这样会很容易抱团变形。烩面片应该一沓一沓的摆放好，放在冰箱的冷冻室中冷冻定型保存。日常的烩面片可以冷水和面，这样...

不少的南方人可能没有尝过北方的美食，我是南方人，但是却很喜欢北方的面食，一周不吃面就心慌，所以在家的时候也会学习做各种北方的食物。北方除了一些很好吃的特色小吃之外，还有面条也是相当的经典，不像南方的米粉，北方的面条...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料水：250小麦面粉：500盐：3碱面：1辅料枸杞：适量排骨：2根姜：5片菠菜：2根具体步骤1.面粉、水、盐、碱面准备好。2.碱面、盐在水中化开，加入面粉中。3.和成光滑的...

食材明细主料排骨（二两）洋葱（一个）胡萝卜（一个）土豆（一个）青椒（两个）辅料蒜（适量）葱（适量）其他（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）多丝排骨烩面的做法步骤1、切丝:半个洋葱，胡萝卜，土豆切丝，外加两青椒切丝，葱切段，蒜三瓣2、炖排骨汤:把排骨洗...

食材明细主料面粉（500g）茄子（100g）娃娃菜（100g）香菇（50g）猪肉（200g）调料葱（少许）姜（少许）盐（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常烩面片的做法步骤1、猪肉，香菇，茄子切块备用，娃娃菜切小块备用（猪肉我用的是全猪油）。2、和面，和面水...

跟我从南师大门口出来，走几步就能找到这家店了——标点美食相约烩面。一碗羊肉炝锅烩面，小碗20，大碗25！价格适中，分量十足！羊肉没有膻味，味道比较淡，汤底却十分鲜美！烩面和豆丝泡着汤汁吃起来不要太鲜啊！汤都能给喝光！还有5元一...

“清爽不油腻。”食材明细主料烩面片（2条）千张（适量）黄豆芽（适量）小海带（适量）辅料香菜（适量）小米椒（适量）小海带（适量）羊排清汤（适量）烩面料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊汤烩面的做法步骤1、千张切丝。2、黄豆芽。3、小海...

准备时间:28分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料快速面：一包腊肠：100火腿：50辅料葱姜蒜：适量具体步骤1.腊肠、火腿切片备用，胡萝卜黄瓜切丝，小番茄一分四备用2.葱姜蒜煸香后取出，下腊肠火腿，炒出香味后...

食材明细主料碟鱼头（一个）辅料白菜（适量）菜花（适量）蘑菇（适量）尖椒（适量）配料麻椒（适量）辣椒（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣碟鱼头烩面的做法步骤1、碟鱼头洗好2、一斤面加250克凉水少许碱面和盐活成面团醒十分钟3、大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无俺家烩面经济实惠，享誉中原。它采用的是一种宽面条的面食，面条劲道十足，弹性极佳，辅以精心熬制的高汤，汤汁浓厚香郁，富含营养，味道鲜美，口齿留香，回味无穷，让人食指大振...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟我已经厌烦了每天不胜其烦的做一样的菜，今天灵光一现，忽然想到了一个香气四溢的鸡丝烩面的做法。我没有用平时的面条，而是用的挂面，虽然得多煮会儿才会软...

“烩面是河南的特色面食，河南人几乎是人人爱吃。俺家那位，一周最少要吃一次烩面，2--3次更好，我整天说他是天天吃烩面都不烦。尤其是冬季，来一碗热腾腾的烩面，确实舒服。今天做一款有点特别的烩面，就是面坯不用普通的烩面坯，而...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料西红柿：1鸡蛋：2青泡椒：3包菜：2烩面胚：5葱：5姜：5盐：8清水：3辅料具体步骤1.西红柿切小块，鸡蛋磕入碗中打散，包菜切丝，青椒切丝。青椒最好用不大辣的泡椒，只需要它...

放在冰箱里冷藏保存能放2~4天。在揉制面团的时候要加入适量的食用油一起揉制面团，这样揉制出来的面团会比较的光滑，揉制好的面团要放在温暖的时候醒发20分钟。在煮制烩面片的时候要用中小火煮制，煮8-10分钟即可，煮好的面...

餐饮提问：加盟76人老烩面挣钱？Abby6542回答：我是本来就是喜欢吃烩面，76人老烩面也比较经常吃了，朋友的亲戚在郊区开的有一家店，生意火爆的不能行，中午、晚上都得排队，应该还是很能赚钱的！...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料油面皮：100羊肉汤底：500玉米棒：1个辅料鹌鹑蛋：2个蘑菇：适量黑木耳：适量番茄：一个葱：适量具体步骤1.用一个鸡蛋，适量盐和温水和面.加适量油，面皮会比较劲道.2...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟西北什蔬臊子烩面片是一道用了面粉和不同的酱料煮出来的菜肴，这道菜肴虽然比较材料虽然普通，但是各种蔬菜能够提供纤维素，西北什蔬臊子烩面片的颜色增添...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的水拉烩面是用面粉和鸡蛋两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，面条是一种在日常生活中经常食用到的食物，北方人非常喜欢吃面食，味道非常的香浓，...

肉片、西红柿、鸡蛋、青菜等。烩面片做法很多，有西红柿烩面片、羊肉烩面片、三鲜烩面片等。烩面片煮制时间不宜过长，5分钟左右即可出锅，若时间过长，会导致面片软烂，口感不佳。若是面片做的比较宽比较厚，可以适量延长煮制时...

“炖一锅鲜美的鸡汤，自制筋道面条，就有了香菇鸡汤烩面，也可以是羊肉汤烩面、牛肉烩面，可以白汤也可以红汤，白汤清淡鲜美，红汤咸鲜，总之，一锅上桌，管饱。香菇鸡汤烩面：草鸡半边、面粉160克、冷水75克、精盐1克、姜3片、香葱3根、...

“绘面呢是一道河南的传统美食。这几年由于物流和经济的发展。像我们这种小菜县城已经有了那种比较简单的干烩面了。今天的食材，用的是鲫鱼熬成香浓的汤，里面加了各种菌类，提鲜。配在一起，营养美味。大家一起来看看我做的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面剂子：350辅料排骨味王：100菠菜：100豆腐皮：100香菜：2棵油：适量鸡精：150王中王火腿肠：80蒜苗：2棵辣子油：适量具体步骤1.和好的面剂子2.压扁抹油，醒上3.菠菜，...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟烩面是有一些地方的特色，对于一些在于南方的同学烩面不是经常吃，今天我们就教大家做一款美味的香菇肉丁烩面。讲香菇与肉丁做成的料更是香，既美味又漂亮，喜...

“元气满满”食材明细主料切面宽（200g）西红柿（一个）红肠（数片）包心贡丸（2个）黄瓜（少许）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）番茄沙司（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄红肠烩面的做法步骤1、锅放少许油，煎一个鸡蛋，盛出，锅里留底油爆...