“清爽不油腻。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羊汤烩面的做法步骤
1、千张切丝。
2、黄豆芽。
3、小海带。
4、烩面片。
5、香菜,小米椒,蒜黄。
6、锅里适量水烧开,粉条,黄豆芽,海带放入煮熟备用(如果嫌麻烦可直接放羊汤里煮,然后下烩面调味,这样做可减少千张的豆腥味,小海带的腥味)。
7、羊排清汤适量煮开。
8、烩面拉进去煮开。
9、放入千张。
10、煮好的粉条,豆芽,小海带捞进去。
11、适量烩面料调一下味儿。
12、撒上香菜小米椒,蒜黄。
13、搅匀即可。
14、成品。
15、成品。