相关豆瓣蘑菇酱的餐饮知识

“这是上个月初做的菜了，拖拉了这么久…没办法，懒人无可救药…我做的这个蘑菇酱用了最简单的方法，买了现成的豆瓣酱来制作，味道很好，很入味，加了少许的肉末，口感更好！”食材明细主料蘑菇（500g）肉糜（100g）辅料蒜（2瓣）姜（2片）豆瓣酱（一大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟主料小蘑菇：若干豆腐：少量辅料葱：少量盐：少量豆瓣酱：少量姜：少量鸡精：少量具体步骤1.蘑菇用清水洗干净均匀撕开，放入盘中待用2.豆腐切成小方块状……葱切成丝3.锅...

“前两年出差去过安徽。事情办完，挤时间便抽空去了趟九华山。我是逢到名山必要浏览一番，那山之奇、山之秀，身处其中真是一种享受！而那一回，更令我高兴的是，还在古刹里品尝了一回全素斋。其中有一道面食，其实就是炸酱面，吃起来...

食材明细主料饺子皮（半斤）韭菜（200克）鸡蛋（2个）辅料豆腐（½块）大葱（½根）蒜泥（1大勺）淘米水（1½杯）海蜒海带汤水（海蜒10只）海带（(10×10cm)1张）水（1½杯）配料清曲酱（2大勺）泡菜（⅓块）红辣椒（1个）辣椒粉（适量）食盐（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通...

“喜欢吃嫩豆腐，而且特别怀念小时候自家酿的酱，用来拌豆腐最合适了，后来无意中买到欣和豆瓣酱，有儿时的感觉”食材明细主料豆腐（1块）辅料火腿肠（半根）配料欣和豆瓣酱（适量）小葱（1根）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱豆腐的...

“豆瓣酱金针菇-微辣、鲜嫩、好味！”食材明细主料金针菇（400克）生姜（2片）蒜蓉（小许）辅料豆瓣酱（适量）花生油（小许）食盐（小许）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱金针菇的做法步骤1、准备食材：金针菇400克、生姜二片、豆瓣酱适...

食材明细主料鸡肉（适量）香菇（适量）葱姜蒜（适量）红椒（几个）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（3毫升）豆瓣酱（5克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法步骤1、土鸡去内脏洗干净，切块备用。2、辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱准备好。...

“食材|红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个。调料：精盐，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用...

“一款鲜美的菜肴，选了老豆腐，老豆腐营养比较全面。”食材明细主料老豆腐（1块）辅料蘑菇（200g）虾酱（60-80g）调料盐（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱炖蘑菇豆腐的做法步骤1、蘑菇洗净，切片。老豆腐洗净，切片。2、锅内放油，...

食材明细主料毛豆（适量）茶干（适量）辅料蚕豆酱（适量）油（适量）盐（适量）豆粉（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆瓣酱的做法步骤1、毛豆放锅里，放适量清水把毛豆烧八成熟2、茶干切成丁3、烧至八成熟时还有少许水，放油和盐改小...

“软绵酥香，咸鲜麻辣。”食材明细主料蘑菇（500克）铰肉（400克）老姜（1抉）大蒜（1/2头）辅料菜籽油（2汤匙）蚝油（3茶匙）白芝麻（2茶匙）海椒面（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）鸡精（1/5茶匙）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蘑菇肉酱的做法步骤1、蘑菇泡洗，...

“这是北京人餐桌上最普遍的一道菜，我吃着这个菜长大的。吃了这么多年还是觉得很好吃。”食材明细主料豆腐（350g）蘑菇（500g）辅料葱（１根）玉米粒（120g）青豆（120g）配料六必居黄酱（50g）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧蘑菇豆腐的...

现在市面上的酱料种类是比较多的，豆瓣酱就是其中的一种。郫县的豆瓣酱在所有的豆瓣酱中是最出名的。如果我们在炒菜的时候加入豆瓣酱，我们的饭菜会变得更加可口，那么豆瓣酱辣不辣呢？一、豆瓣酱辣不辣如果是纯豆瓣酱，那么它...

“买了蘑菇和里脊肉准备一起炒了，发现昨天做豆瓣炒饭便当还剩下点豆瓣，索性一起炒了！”食材明细主料豆瓣（100g）里脊肉（100g）蘑菇（200g）辅料姜（2片）料酒（1勺）盐（少许）淀粉（少许）香油（几滴）葱（1棵）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

豆瓣酱是日常饮食中常用的一款调味料，烹饪时加入材料中，或者直接拌饭食用都是可以的，味道极其香美可口，能够引发食欲，所以受到很多人群的喜爱。可有的人认为食用豆瓣酱会致癌，豆瓣酱致癌吗？关于豆瓣酱的食用注意事项，一起来了...

食材明细主料香菇（5朵）辅料红椒（小个）姜粒（适量）配料豆瓣（半斤）盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇豆瓣的做法步骤1、所需的食材。2、锅里水烧开。把洗净的豆瓣淖水，水里给点盐。3、香菇，红椒切好待用。4、热...

食材明细主料酱肉（70克）梅豆（155克）蘑菇（70克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇酱肉炒梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、酱肉（已切片）、蘑菇（已清洗切片）2、烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的梅和切好的酱肉...

“#家常菜#，豆瓣酱是好多家庭每年夏天都要做的，绝对可以称的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它调味。”食材明细主料西瓜（2000克）焐黄豆（500克）辅料盐（200克）花椒（15克）桂皮（10克...

“天氣熱的不想做飯😅可是大人飯一兩餐可以不吃🤭孩子正長高子不能不吃飯呢，再怎麼熱也得給做些好吃下飯還營養的菜😌，今天分享的是醬燒蘑菇🍄蘑菇營養豐富，味道鮮美，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素...

“红红的酱汁儿洒在金黄的面条上面，颜色诱人，裹着酱汁儿的口蘑穿梭在其中，翠绿色的葱花又增添了一道点缀，令人垂涎欲滴。夹一口送到嘴里：酸酸甜甜的番茄酱汁儿伴随着辣嗖嗖的豆瓣酱，味道超级爽不说，这种中西结合的口感让人留...

食材明细主料西红柿（1个）辅料蚕豆米（适量）蘑菇（适量）调料香葱（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）西红柿豆瓣蘑菇汤的做法步骤1、食材，蚕豆米，蘑菇，去皮切块的西红柿。2、起锅放油下入西红柿块蚕豆...

食材明细主料熟黄豆（适量）辅料姜（适量）泡椒（适量）盘菜（适量）配料十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）白酒（适量）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆瓣酱的做法步骤1、煮熟的黄豆适量2、放入锅内捣碎3、姜切片，泡辣椒...

“各种菜加上黄豆酱以后就构成了一种特殊的美食，酱香浓郁的菜配米饭最好了”食材明细主料蘑菇（400克）辅料葱（1段）黄豆酱（2勺）鸡精（1勺）香油（1/2勺）酱油（1勺）蒜（1个）姜（1块）食用油（3汤匙）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香蘑菇的做法...

“拌饭拌面必备”食材明细主料杏鲍菇（700g）葱（1棵）蒜（1头）香辛料（适量）辣椒（适量）芝麻（适量）花生碎（适量）辅料豆瓣酱（3勺）生抽（2勺）老抽（2勺）盐（适量）糖（30g）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蘑菇酱的做法步骤1、杏鲍菇切丁，葱切葱花，蒜...

不是。豆瓣酱和黄豆酱是有区别的。1、原料不同。黄豆酱，顾名思义，是以黄豆为主要原料做成的，而豆瓣酱是以蚕豆为主要原料做成的。2、口味不同豆瓣酱中是含有辣椒的，口味偏辣，而黄豆酱整体口味以咸为主，还带有一丝甜味。3、...