相关酸豆角烧肉的做法的餐饮知识

“前几天做的春笋酸豆角烧肉，少爷点名还要吃。春笋没有啦，只能酸豆角烧肉了。”食材明细主料猪肉（1000g）酸豆角（100克）辅料清水（若干）调料葱（适量）卤肉料（小许）冰糖（几块）老抽（20克）生抽（10克）鸡精（2克）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简...

食材明细主料鲈鱼（两条）酸豆角（适量）大蒜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（2毫升）料酒（2毫升）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净，入锅煎至两面偏黄。2、加入适量大蒜。3、加入酸豆角，生抽，老抽...

“酸豆角肉末是一道很经典的湘菜，嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、红小米椒，酸酸辣辣的，无论是配米饭还是做酸辣粉都是不错的。”食材明细主料酸豆角（300g）小米辣（5个）大蒜（5粒）肉末（50g）辅料植物油（10g）盐（2g）生抽（1勺）老抽（少许）酸辣（口...

食材明细主料光鸭（半只）辅料酸豆角（200克）青椒（20克）红椒（20克）指天椒（2个）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）八角（2个）干椒节（适量）白酒（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）食用油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角烧鸭的...

“前几天给大家介绍了24小时速成的酸豆角腌制方法，今天就用酸豆角做一道下饭菜，吃米、拌面、夹馒头都很美味。”食材明细主料猪肉馅（适量）酸豆角（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）料酒（适量）酱油（适量）陈醋（适量）盐（适量）糖（适...

“我姐给我拿了一大块驴肉，想做灌汤包，又因为天热觉得麻烦，直接一锅卤了。”食材明细主料驴肉（4000克）酸豆角（150克）辅料纯净水（1000克）调料葱（30克）卤肉料（适量）生抽（20克）老抽（30克）干辣椒（1个）姜（30克）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料豆角（200克）猪肉（100克）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角烧肉饼的做法步骤1、把猪肉切成肉末。2、放入碗中，加淀粉、鸡蛋...

食材明细主料猪肉饼（200g）酸豆角（200g）辅料姜（3片）大蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉饼酸豆角的做法步骤1、肉饼和酸豆角切碎。2、下油，姜蒜，炒出香味。3、下酸豆角炒。4、再下肉饼炒。5、下盐，生抽，再...

食材明细主料剩红烧肉（适量）豆角（适量）土豆（一个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）老抽（一点）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉烧豆角的做法步骤1、豆角土豆洗干净。2、昨天剩的红烧肉一些。3、锅中热油加入土豆块...

“酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可以补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食...

“每次翻冰柜冰箱，都发现是满满的，还不记得里面都有啥东西，有没有同样情况的亲？要翻牛肉，翻出来春笋，少爷要吃春笋烧肉，可惜太少了，就加了酸豆角一起烧。”食材明细主料春笋（50克）酸豆角（100克）猪肉（500克）辅料葱（适量）清水（适量）姜（适量...

食材明细主料豆角（1斤）猪肉（2斤）辅料葱（适量）八角（1个）桂皮（1块）草果（1个）香叶（2片）姜（适量）调料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）老抽（10ml）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆角烧肉的做法步骤1、豆角洗净去除两头和豆筋。2、瘦肉解冻切块，葱...

食材明细主料酸豆角（适量）肉末（适量）辅料小葱（一根）红椒（适量）调料十三香（适量）蚝油（少许）料酒（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末酸豆角的做法步骤1、泡豇豆一袋，清洗干净。2、切碎丁。3、猪肉切小丁。4、小葱切葱花备用。...

“魔芋无糖、低脂肪、低热量、高纤维。今天这道酸豆角烧魔芋，简单易学，开胃下饭，保你一盘吃不够。”食材明细主料魔芋豆腐（一袋）酸豆角（150g）辅料小葱（一根）姜（一块）大蒜（4粒）红泡椒（3颗）调料玉米油（20毫升）麻椒（2g）料酒（10毫升）味达美（10毫...

“昨天做的酸豆角炖石斑鱼，少爷说酸豆角很好吃，要求继续吃酸豆角做的菜品。”食材明细主料排骨（600克）酸豆角（100克）食用油（小许）辅料冰糖（几块）清水（若干）调料葱（适量）卤肉料（小许）生抽（10克）老抽（15克）鸡精（2克）姜（适量）酸咸（口味）烧（工艺）一小...

食材明细主料酸豆角（1袋）五花肉（1块）辅料红椒（适量）调料生抽（5ml）白糖（5g）料酒（10ml）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角肉末的做法步骤1、酸豆角泡洗1小时，去除过多的盐分。2、酸豆角切碎，五花肉切小丁，肥肉分开，红椒切碎。3、...

食材明细主料剩饭（2碗）酸豆角（100g）叉烧肉（适量）鸡蛋（2个）猪油（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叉烧酸豆角炒饭的做法步骤1、酸豆角浸泡15分钟左右后切小粒，叉烧肉也切粒，葱切葱花备用。2、剩饭...

“平时煮粥很喜欢和酸豆角一起吃，既开胃又下饭，太单一的吃酸豆角，难免会觉得乏味，我用瘦肉丁和酸豆角一起炒来吃，配粥喝那是再舒服不过了！”食材明细主料酸豆角（适量）瘦肉（适量）辅料酸萝卜皮（适量）红椒（适量）青椒（适量）配料胡椒粉（少许...

食材明细主料酸豆角（一袋）辅料老抽（适量）油（适量）蒜末（适量）肉沫（适量）葱花（适量）原味（口味）未知（难度）肉沫酸豆角的做法步骤1、酸豆角用清水冲洗几遍要不太酸了2、切沫装盘备用3、肉沫葱花蒜末4、锅里放油下肉沫煸炒变色放葱花炒出香...

“酸豆角肉沫是一道非常开胃的家常小菜，无论是佐粥或是就米饭亦或是下面都是极好的！”食材明细主料酸豆角（150克）肉糜（50克）辅料白糖（半茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）姜末（适量）葱花（适量）小米辣椒（六个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“有天备了肉，没备配菜，想起来有好些酸豆角，干脆炒肉吧。”食材明细主料瘦肉（适量）酸豆角（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）生抽（适量）糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸豆角炒肉的做法步骤1、瘦肉加...

“家常下饭菜，好吃的味道！！”食材明细主料酸菜（适量）鸡肉（适量）豆角（适量）调料玉米油（10毫升）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜豆角烧鸡肉的做法步骤1、准备材料，开始操作吧！！2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒鸡肉了，炒...

“苦夏，就是指在进入夏季后由于气温升高，出现胃口下降，不思饮食，进食量较其他季节明显减少，并伴有身体乏力疲倦精神不振，工作效率低和体重减轻的现象。苦夏其实并不可怕，在饮食上注重口味的变化，再加上良好的生活习惯，一定能消...

“少爷爱上了酸豆角烧肉食。各种肉换着给他做，这次用大鸡腿来烧。”食材明细主料鸡大腿（4只）酸豆角（200克）食用油（1汤匙）辅料青红椒（小许）纯净水（若干）调料葱（小许）卤肉料（小许）生抽（10克）老抽（15克）鸡精（1克）冰糖（2块）姜（小许）咸鲜（口味）烧（工艺）...

食材明细主料红尖椒（数个）长豆角（1000g）热开水（一碗）盐（150g）小葱（1颗）玉米油（1勺）冷开水（适量）辅料蚝油（1勺）猪里脊肉（100g）酸咸（口味）炒（工艺）数天（耗时）简单（难度）肉末炒酸豆角的做法步骤1、先自制酸豆角。准备新鲜的长豆角洗净后沥干水份2、...