相关自制番薯粉的家常做法的餐饮知识

“永远不能低估吃货妈妈的能力和决心，我妈竟然买了100多斤的番薯说要做番薯粉，然后我就跟她擦番薯丝，用一个快坏的豆浆机和一个新买的厨房机打100多斤的番薯，最可笑的是新买的厨房机打了几次后就光荣报销了，最后就用豆浆机...

“小时候，每当番薯收起来，家里都要做番薯粉，几百斤的番薯削了皮，用大筐装着云去村里的加工厂加工成忽忽，回来在晒场上摆好大摊子，洗一天，沉淀用的是大口缸，放上一夜，第二天一早到了缸里的水，用大铁瓢连舀带挖起出大块大块的番薯...

“我们家里是大人口，家里年轻人多，都喜欢快餐店的薯条，但是又怕不健康，就干脆自己动手做，从网上搜了教程出来看，第一次下手做薯条，感觉还是很不错的，看来新手的运气仍然有效啊，有满满的成就感横溢，也拿出来跟大家分享一下，觉得不...

食材明细主料紫薯（3只）辅料白醋（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯粉的做法步骤1、紫薯蒸熟剥皮捣碎后加点白醋搅拌均匀。2、放硅油纸上面。3、紫薯上面再垫一层硅油纸，用擀面杖擀平擀薄。4、放烤箱70度左右，烤一...

“美味健康，粗粮有益身体健康。”食材明细主料番薯（200g）辅料粉干（一小把）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番薯粉干的做法步骤1、番薯去皮切块2、粉干焯水，控水3、往锅里倒少许食用油加热，番薯炒一下。4、加水加少许盐，料酒...

炒红薯粉是我们日常生活中常见的一种菜，因为它鲜美可口，既脆又香，所以无论是在南方还是在北方，都广受大众的欢迎。同时它内含营养丰富，历史悠久，加上做法简单，能都轻松满足吃货懒的个性，所以这是一道非常难得的一道美食，接下来...

“这个番薯粉条可是姐姐亲手种的番薯，亲手加工成番薯粉条的！不管怎么煮都是那么的好吃！连小朋友在家吃饭都点这个菜让我煮给他吃！不愧是小吃货啊！”食材明细主料番薯粉条（150克）蚬（100克）辅料鱼露（2克）食盐（3克）生抽（3克）花生油（6克）清...

“1.去超市买原料，红薯，芝士，黄油，炼乳。2.蒸红薯，红薯放进塑料袋在微波炉加热蒸20分钟，去皮，放入容器倒入200克芝士，100克炼乳，200克黄油搅拌均匀倒入塑料袋剪口，挤到容器里，红薯泥上面放芝士。3.210度15分钟，完成。”食材明细主...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时番薯粉其实就是我们所谓的地瓜，再说通俗一点就是红薯，我们知道，红薯吃了对于身体健康帮助比较大，多吃的话可以增加身体的抵抗力，有防癌抗癌的作用，多吃红薯还...

“紫薯因其色泽漂亮，硒、铁、青花素、纤维等矿物质维生素含量丰富，而成为大众喜欢食的粗食。当面条、馒头、米糕、面包、蛋糕、冰皮月饼呈现彩色的娇艳模样，看上去总是那么赏心悦目，果蔬粉在厨房界很受欢迎。今天介绍个最...

肯德基的薯条大家都吃过吧，脆脆的非常好吃，但是一份小小的薯条就要十几块钱，而且份量很少，吃了不过瘾，想多吃点又觉得太贵不舍得吃。其实薯条的原材料就是土豆，我们在市场上就可以买到，也就是说我们可以自己买食材制作薯条，这...

“手工红薯淀粉享受手做的乐趣真心话，看到我妈妈这样子乐于动手做这些事情，我真心的高兴，其实这说明老人家心态回归到很好了。换句话说，如果不是她老人家开心，她是不会这么乐呵呵的跟我们演示红薯淀粉的做法的。有一段时间...

“以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉，软韧滑爽，口感适中，既可凉拌，也可热食。”食材明细主料红薯淀粉（适量）辅料水（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制红薯粉凉粉的做法步骤1、红薯淀粉一碗。2、加水搅拌均匀，不要有颗粒...

食材明细主料番薯粉（适量）大米粉（适量）猪肉（适量）辅料芝麻（适量）鸡蛋（适量）配料白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番薯粉饺的做法步骤1、猪肉剁成肉末，加入番薯粉，鸡蛋，芝麻，白糖，盐2、搅拌均匀3、烫皮就和做番薯粉粿...

“俺用的红薯粉可是纯正的农家手工红薯粉，口感筋道，口味纯正。因为俺婆家就是农村的，呵呵！”食材明细主料细红薯粉（适量）辅料葱（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）香菇（适量）榨菜（适量）焦花生（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）郫县豆瓣酱（适量）山西...

食材明细主料番薯粉（300克）鸡蛋（2个）辅料食用油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番薯粉皮的做法步骤1、准备好300克番薯粉，2个鸡蛋，凉开水。搅拌至稀糊状2、把锅烧热，放少许油放一大勺糊，转动锅让受热均匀，就跟平时煎鸡蛋...

食材明细主料红薯粉（1碗）清水（6碗）辅料小苏打（1g）调料盐（2g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制红薯凉粉的做法步骤1、取一碗红薯粉。2、用两碗水溶解红薯粉。搅拌一分钟左右。3、过筛，筛三遍。4、筛好的红薯粉水。5、砂锅...

“小时候在家妈妈自己种了番薯叶，经常回栽这个回家炒着吃，现在长大了，很少回家，基本都没有吃过这道菜，现在怀念妈妈做的那个味道。”食材明细主料番薯叶（500g）辅料蒜头（2个）调料食用油（2勺）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“一直一直都很喜欢吃番薯，妈妈说那是以前没钱人家才吃的东西，可是我对她就是爱不释手，各种番薯的做法都喜欢吃，尤其是番薯干，更是经常买来当零嘴。不过现在的番薯干可能加了太多其他料了，吃不到以前那个原味，而且感觉不是很...

“最近不知为什么老想吃酸辣粉，可是小镇买不到好的红薯粉条，网购又等不及，不如自己做吧​。网上找了不少自制的方子，发现材料还蛮简单的，只要有红薯淀粉就行​。于是找来一包红薯淀粉，开始了自给自足的“伟大事业”​。厨友...

“记得小时候没什么多余的零食吃。最喜欢吃的就是这种简简单单的番薯干。喜欢番薯干又硬又有嚼劲微带甘甜的味道。越嚼越有意思。”食材明细主料小番薯干（9条）玉米油（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）未知（难度）番薯干的做法...

食材明细主料红糖（1勺）番薯粉（3勺）红茶（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番薯粉的做法步骤1、在煮滚的红茶中加入番薯粉，红糖。2、不停搅拌，粘稠后便可食用。3、煮到粘稠便可。小窍门番薯粉装入碗后很难定型，用手蘸一...

食材明细主料土豆（两个）色拉油（适量）辅料细盐（适量）淀粉（适量）番茄沙司（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版自制薯条的做法步骤1、大土豆两个，洗净刨皮。2、切成均匀大小的条，再用清水洗净表面的淀粉沥干水分装盘。3、...

“自制紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。”食材明细主料紫薯（适量）辅料料理机（一台）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制紫薯粉的做法步骤1、准备好紫薯。...

“昨晚吃的披萨，上火了，今早得吃蒸煮的，调节一下，转来转去看见了番薯粉，就立刻动手，从准备到吃上，20分钟。番薯粉是老妈做的，说起来简单，做做也是比较麻烦的。秋天自家的番薯收上来以后，放置一段时间，让糖分出来，再削去皮，刨成丝，晒...