相关意式马卡龙的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料杏仁粉：60g蛋白：23g糖粉：60g辅料细砂糖：67g纯净水：18g具体步骤1.糖粉跟杏仁粉混合过筛1-2遍（我懒就过了1遍）2.把主料里的23克老蛋清（做这款马卡龙前3-7天...

食材明细主料杏仁粉（65克）糖粉（65克）水（20ml）细糖（100克）蛋白A（20克）蛋白B（40克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）意式马卡龙的做法步骤1、60杏仁粉和60糖粉混合，用料理机打8秒，倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均匀2、拌匀备用3、20...

“前天做了法式马卡龙，家里两个"糖糕"超级喜欢，放学回来做点心吃了一半，第二天还当早餐了，不让马卡龙见到第二天的太阳。女儿还说下次potluckparty带这个。今天偿试了意式的做法。两者的口感其实差不多，只是蛋白霜的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料杏仁粉：50鸡蛋清：38糖粉：55辅料蛋黄奶油霜：适量白砂糖：50水：15具体步骤1.准备好所有原料。蛋白最好提前3天分离出来，用保鲜膜封好，再扎上小眼透气，放入冰...

“贵妇甜品-马卡龙，吃货们应该都知道这个传说中最经典的法式甜品了，而马卡龙一开始是在意大利发明的，后来传到法国开始在法国贵族中盛行，但至今在法国仍然属于比较奢华的甜品之一。记得这个夏天邀请Bubu公司同事在我们家...

“甜甜的马卡龙加上盐渍樱花，甜中带咸别有一番滋味。美好的日子里送给自己美美的礼物，心中无比舒畅。”食材明细主料杏仁粉（50克）糖粉（50克）老化蛋清（38克）细砂糖（30克）辅料盐渍樱花（适量）粉红色素（2牙签）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）...

食材明细主料盐渍樱花（16朵）蛋白（40g）杏仁粉（75g）糖粉（75g）细砂糖（20g）辅料无盐黄油（30g）糖粉（20g）奶油奶酪（20g）百香果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）樱花法式马卡龙的做法步骤1、用清水将樱花浸泡半小时，中间换水2-3次去咸...

“马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。马卡龙有个有趣的别名——少女的酥胸，我更想称它为马卡...

“马卡龙又称杏仁小圆饼、少女的酥胸，是法国的特色美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上馅料，最后加...

“马卡龙是法国最出名的甜点之一。它独特的外表和口感吸引着很多很多的人。但由于它的成本较高且制作成功率较小，外面总是卖的特别贵。所以在家里自己做不失为是一个省钱的好方法~另外自己亲手做的马卡龙不论是自己当...

“莓季怎能少得了草莓？做一款QQ的草莓马卡龙应应季，给这个春天增添些许色彩。”食材明细主料杏仁粉（75克）糖粉（75克）老化蛋清（56克）细砂糖（45克）红绿色素粉（适量）白芝麻（适量）辅料百香果泥（（馅料）80克）葡萄糖浆（（馅料）5克）白巧克力（（馅料）100克...

“马卡龙，被称为少女的酥胸，是一种非常娇贵优雅的甜品，法式甜品里高贵奢华的象征，它价格偏贵，外形精致小巧，色彩多变，在烘焙类的作品里，马卡龙的失败率特别高，烘焙爱好者们戏称戚风蛋糕是新手们的拦路虎，而马卡龙则是高手们的滑...

食材明细主料蛋白（80g）杏仁粉（80g）砂糖（110g）辅料糖粉（100g）食用色素（适量）原味（口味）未知（难度）法式马卡龙的做法步骤1、蛋白打之起泡。2、分次加入砂糖，接着打发。3、砂糖全部放完，打到硬性发泡。4、糖粉和杏仁粉过筛，把三分之一的蛋...

“活泼可爱的皮卡丘和永不言放弃的小智，是一代人的美好童年回忆。把萌萌的皮卡丘，做成香甜的法式马卡龙，香酥的外壳，软糯湿润的内芯，轻松收服大人孩子的心，赶快来试试吧。马卡龙：杏仁粉70克，糖粉70克，蛋白60克，蛋白粉2克（可不放），...

“马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用...

“一直不敢做马卡龙，就怕它太甜。为了消灭家里的杏仁粉，搜了这个据说不是很甜的方子，做出来一尝，好吃，虽然还是很甜(对华人来说)，外脆内糯的口感，配上一杯咖啡或茶，是好友相聚的一道高级又美味的点心。马卡龙的配方主要是杏仁...

“马卡龙又称杏仁小圆饼、少女的酥胸，是法国的特色美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上馅料，最后加...

“萌萌的小熊造型滴马卡，法式做法。好多烘焙朋友都害怕做马卡龙，不愿意尝试，说白了就是害怕失败，其实马卡龙只要你掌握了其中的技巧，做出成功的马卡龙也不是一件难事，关键要大胆的尝试去实践才行。方子是成品直径3厘米的马...

被叫做“少女的酥胸”的马卡龙(Macaron)发源于意大利，但是马卡龙主要在法国生产，法国维埃纳省就将马卡龙当作地方特色美食。马卡龙其实是一种由杏仁粉，白砂糖，糖霜等做的杏仁小圆饼。“少女的酥胸”这个定义最早是在作家...

马卡龙又叫法式小圆饼，是一种用蛋白杏仁粉，白砂糖，糖霜制作而成，而且中间可加有水果酱，奶油等，说到马卡龙我们第一个想到的肯定都是法国的法式马卡龙，但是今天小编不说法国的而是来说下意式马卡龙的做法。意式马卡龙材料:杏...

“蕾丝马卡龙主题：美食天下，ACA烘焙之路~~~”食材明细主料杏仁粉（35克）蛋白（33克）红食用色素（适量）黄食用色素（适量）即时蕾丝料（适量）辅料白砂糖（30克）糖粉（45克）彩珠（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蕾丝马卡龙的做法步骤1、...

“马卡龙号称“少女的酥胸”记得第一次做马卡龙是在2013年，一共做了两次，第一次以失败告终，烤成没有裙边脆脆的小饼干，第二次做裙边有出里面空心外壳也不平整光滑，之后就不了了知，今天一共做了三个颜色出奇的是都成功，难道这...

“今天juju教大家做不用干透就能放进烤箱烤的免干法式马卡龙，不会像其他马卡龙一样因为掌握不好干度而让马卡龙烤裂，省时间又绝对会大大地提高成功率哦~！！！只要你跟着这个视菜谱一个步骤一个步骤来~保证征服马卡龙哦~！！！”食...

“当我第一次看到马卡龙就很喜欢她了，先不说味道如何，就凭她那可爱的裙边还有艳丽的色彩，真的是让我爱不释手，为了做马卡龙我失败过无数次，但我从不气磊过，直到把每一颗马卡龙做到完美”食材明细主料杏仁粉（35克）纯糖粉（40克）蛋...

“马卡龙是法式中的贵族，除了材料部分就是它五彩斑斓可爱的造型拉!这款马卡龙是我个人精心调配的，成功率很高，口感也非常棒！主要不会甜到掉牙。认真阅读食谱相信你会成功的。”食材明细马卡龙饼胚A糖粉（65g）杏仁粉（60g）蛋白（24...