相关年菜之二十五南瓜豆沙芝麻元宵花样汤圆的餐饮知识

“元宵节到，家家户户忙着做汤圆，吃汤圆。元宵佳节香气飘；有猜灯谜，耍龙灯，喜气洋洋好心情。在这里：我祝大家像汤圆团团圆圆，财富像流水源源不断，个个幸福到永远。事业有成，好运接连不断。”食材明细主料糯米粉（适量）辅料南瓜（适量...

汤圆。汤圆的馅料是比较多的，常见的馅料有黑芝麻馅汤圆、花生馅汤圆、草莓馅汤圆、咖啡馅汤圆以及哈密瓜馅汤圆等。在煮汤圆时，建议冷水下锅。在水沸腾过后，等待15分钟即可把汤圆捞出进行食用。汤圆，不仅可以用来煮着吃，也...

汤圆。北方多吃元宵。汤圆的馅料还是有很多种的，比如说常见的汤圆馅料有黑芝麻馅汤圆、花生馅汤圆、五仁馅汤圆、哈密瓜馅汤圆、绿豆馅汤圆、草莓馅汤圆以及咖啡馅汤圆等。在做水煮汤圆的时候，水沸腾后等待15-20分钟即...

“再过两天就是元宵节了，有点小期待。因为我的生日就是在元宵节这天，去年刚好情人节和元宵节同天呢，元宵节吃汤圆，全家团团圆圆！豆子也祝大家新年合家欢乐、团团圆圆。”食材明细主料黑芝麻汤圆（200g）紫薯年糕（100g）红苹果（1个）...

“今天是元宵节，过了元宵节，就算出了年。大家也要开始新一年的忙碌了，在这里祝福所有的认识的不认识的朋友龙年行大运！闺女在这里给大家拜年啦！这是我第一次做元宵，制作起来其实很容易，就是过程没想到这么漫长，几乎从中午一直...

食材明细主料南瓜（一段）糯米粉（适量）黑芝麻糊（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤1、南瓜切小块大火蒸熟。2、趁热倒入糯米粉中拌匀。3、揉成柔软的面团（湿湿的，有粘手的感觉）。4、将...

“以前和父母在一起的时候每年过年妈妈都会买回一块猪油年三十晚上包好汤圆，初一的早饭就是那流淌着浓郁芝麻香的汤圆，而婆婆那边更喜欢买些半成品，吃口更甜，更腻，香味不足。”食材明细主料糯米粉（500克）熟黑芝麻（300克）南瓜（适...

食材明细主料糯米粉（300克）辅料黑芝麻（适量）豆沙馅（适量）配料白糖（适量）色拉油（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑芝麻豆沙汤圆的做法步骤1、糯米粉300克放入盆中。2、放入温水和成面团。3、擀碎的黑芝麻、白糖、色拉油...

“2013年的元宵节，我们自己动手做元宵，黑芝麻花生馅是我们的最爱，甜甜的元宵，满满的爱。”食材明细主料糯米粉（适量）花生（适量）黑芝麻（适量）辅料白糖（适量）猪油（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑芝麻花生元宵的做法步骤1、...

正月十五是中国传统的元宵节，除了一些传统的猜灯谜，舞龙的民俗活动之外，吃元宵也是传统的饮食习俗。但是有些地方却是吃的汤圆，那么到底正月十五吃元宵还是汤圆呢？现在我就来告诉你。一、正月十五吃元宵还是汤圆都可以。正...

“主要由三种面组成。汤圆粉、(粘黄米面、粘高梁面)农村石磨碾压成粉。”食材明细主料粘高梁米面（250g）粘黄米面（250g）汤圆粉（500g）辅料汤圆粉（适量5oog）粘黄米面（适量250g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）五彩元宵的做法步骤...

食材明细主料南瓜（适量）辅料黑芝麻馅（适量）糯米粉（适量）甜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤1、成品图2、将南瓜去皮切片，放入碗里，放入电饭煲蒸熟3、记得蒸熟的南瓜将水倒掉，不然水份太多加入的糯米粉...

“每年元宵节，都喜欢折腾汤圆，总是幻想自己是一名美食艺术家，做出各种创新式的汤圆。什么鲜花馅、牛肉馅、芝麻核桃馅、豆沙红枣馅都折腾过，但是，家人最爱的还是经典传统的黑芝麻味的，,，真真枉费了我一番创新精神。今年我决...

元宵和汤圆是长得像，但是是两种不一样的食物。通常汤圆是南方人常食用，而元宵则是北方人更多的食用。汤圆偏甜，通常有花生。芝麻，香玉等县内陷。而元宵则偏咸，有菜有肉，有酸菜等。...

“话说包汤圆这事儿，春节的时候就极度想付诸行动，可是拖着拖着不知怎么夏天都快来了，敢情今天是专程来补元宵节功课的。以前没包过几回汤圆，所以一开始觉得很难，幸好在包到第三只的时候，找到了感觉。等到咬开皮子，感受芝麻馅...

“汤圆是过年必不可少的，尤其是正月十五，那是一定要吃的。那今天就提前分享一款汤圆的食谱，汤圆皮是用南瓜泥加糯米粉做的。里面的黑芝麻馅是三蒸三晒的黑芝麻，经过蒸晒的黑芝麻不易上火。当然直接用黑芝麻炒熟也是可以的...

不一样。在北方称之为元宵，在南方称之为汤圆。在做法上，汤圆是包出来的，元宵是摇出来的；在外形上，汤圆表皮光滑粘糯，元宵干燥松软；在吃法上，汤圆是煮着吃，元宵是炸着吃；在保质期效上，汤圆可存放时间长，元宵可存放时间短；在个头上，汤...

“前段时间看到大家做的汤圆，自己一直做元宵，都是把馅团好放在糕面或糯米面上滚的，滚一边放水里粘一下继续滚面，大概6--8次就好。说实话还没有包过汤圆，今天自己用手包包看。面揉好后感觉较散（不知道是为什么，请假一下大家）。...

不一样。以江浙为中心的地区，汤圆是用包装法做的；北部以北京为中心的地区，用摇瓶法制作元宵。汤圆的外皮光滑而黏滑，元宵则是卷出来的，外表干燥柔软。汤圆的馅很软。虽然以甜为主，但甜、咸、肉、菜五花八门；元宵节以甜为主。...

“元宵，是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形...

“春节过后，我开始恢复做家常点心，今这款包子金灿灿的，吃口没什么变化，只是样子好看而已。希望能在兔年获得大丰收。”食材明细主料南瓜（80克）特精粉（200克）辅料水（适量）泡打粉（2克）豆沙馅（150克）葡萄干（5个）酵母（3克）甜味（口味）蒸（工艺）数...

“因为今天用的是上次包汤圆剩下的馅料，所以，我只给出了馅料图片，但我会细说制作馅料过程！”食材明细主料糯米粉（200克）黑芝麻（四把）红豆（五把）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙芝麻汤圆的做法步骤1、准备糯米...

“汤圆吃的不多，总觉得外面吃的太甜腻家里那段时间买了很多的花生和芝麻，想着放着怕坏于是就做了南瓜味道的花生芝麻汤圆想着马上元旦节了，朋友来家里刚好下午茶安排上这样新的一年都要甜甜蜜蜜吧。”食材明细主料南瓜（20...

食材明细主料糯米粉（200克）豆沙馅（约80克）辅料可可粉（适量）绿茶粉（适量）红曲粉（适量）紫薯泥（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）五彩豆沙汤圆的做法步骤1、糯米粉放入盆内，边加热水边搅拌知道没有干粉。2、稍凉后揉成面团饧半...

食材明细主料糯米面（随意）辅料花生仁（随意）核桃仁（适量）桂花酱（适量）黑芝麻面（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制元宵的做法步骤1、把花生仁，核桃仁分别捣碎。2、江米面加水和成面团。花生仁碎，核桃仁碎，黑芝麻面...