相关蒜蓉豆干的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我在这里告诉大家一款美味的蒜蓉豆干。里面加入了马兰头又名路边菊或田边菊，马兰头嫩茎叶胡萝卜素、维生素B等等。马兰头有清热解毒、利湿消肿的功效...

食材明细主料红卵贝（3个）粉丝（1小把）辅料干贝（12颗）蒜头（2片）芹菜（适量）辣椒末（适量）调料鸡粉（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）糖（几颗）生粉（1勺）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉干贝蒸红卵的做法步骤1、红卵贝叫商贩给处理好，回家自己再洗...

“干贝富含蛋白质和其它多种营养成分，味道极鲜。丝瓜与干贝一起蒸，清热解暑又鲜美。”食材明细主料丝瓜（1条）干贝（15克）辅料蒜（2瓣）葱（2根）辣椒（1只）酱油（1汤匙）盐（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法...

“我家的菜全部是用电磁炉做出来的，所以有的菜还是没有用煤气炉做出来的好吃。。。不过没办法，条件局限。。。将就将就了。。。所以做的大部分都是快手菜。。。”食材明细主料豆芽（1块钱）辅料蒜头（三个拍碎）配料盐（适量）味精（...

“贝壳类的食物含锌量都很高，我们平时吃的比较多的干贝就是给娃补锌的好选择。但是干贝每次做都要泡发很麻烦，今天做的这个干贝酱就非常方便一次做好了冰箱冷藏十天没什么问题。每次我们做食物都可以放一点比如做面条、...

“微辣，美味，下饭菜，做法简单。”食材明细主料豆腐（2块）肉末（适量）蒜蓉辣酱（适量）辅料蒜蓉（少许）蒜薹粒（少许）蚝油（少许）油（少许）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉豆腐的做法步骤1、备食材：豆腐切丁，蒜蓉，蒜薹粒，肉末，自制蒜蓉辣酱。2...

“小时候，妈妈常常在屋后的园里边上种眉豆，这种蔬菜很特别，不需要种在大田里，沟边路旁房前屋后，只要见得了阳光，有足够的水份，有可以依附的枝丫，眉豆的藤就会顺势旺长。眉豆春天种，夏天长，到了秋天才开始结果实，一直可以吃到深秋...

“灿烂这几天上的菜菜跟大蒜耗上了没辙，这大热天，吃些蒜拌菜菜就是开胃哈！今天拌的黑豆芽，之前灿烂一直以为是那种绿豆生的芽，后来问过卖菜的，才知道是黑豆的芽~”食材明细主料黑豆芽（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）香油（适量）蒜香（口...

食材明细主料豇豆（适量）辅料大蒜（适量）辣椒粉（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉豇豆的做法步骤1、豇豆洗净备用。2、控水后的豇豆切段。3、锅中入水煮沸放入豇豆焯水，滴几滴油颜色会很漂...

“此菜蒜香浓郁，鲜嫩适口，色泽嫩绿。”食材明细主料蒜蓉（50克）豆苗（300克）辅料油（20克）配料葱白（10克）姜（10克）干辣椒（2克）盐（3克）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆苗的做法步骤1、将豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。2、放...

“这是一道经典菜，貌似不只是我们这里独有。这道菜操作简单，荷兰豆的清香诱人食欲，清香与蒜香融为一体更加美味可口。荷兰豆清爽的颜色也为节日餐桌增添些许春意。”食材明细主料荷兰豆（250g）盐（适量）辅料油（适量）大蒜（适量）蒜香...

食材明细主料豆角（150g）辅料食盐（半勺）生抽（1勺）蒜蓉（1勺）蒜叶（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉豆角的做法步骤1、豆角洗净掰成段。2、炒锅烧热下油，待油烧热，倒入豆角翻炒。3、豆角变色后，沿着锅边倒入小半碗开水，盖上...

““快手小炒”蒜蓉梅豆角，简单美味。”食材明细主料梅豆角（适量）辅料蒜（适量）纯净水（少许）调料食用油（少许）盐（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉梅豆角的做法步骤1、梅豆角去蒂去筋，洗净切丝。2、蒜切碎。3、锅烧热放...

“微辣，蒜香浓郁，甜豆脆嫩爽口。”食材明细主料甜豆（适量）辅料蒜蓉（适量）小米椒（适量）山茶油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉甜豆的做法步骤1、买的甜豆。2、择取适量洗净。3、锅内适量水开，加入一点...

“今来一款：蒜香扁豆，家常菜品，快捷方便，翠绿的颜色令人食欲大开。”食材明细主料扁豆（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）红椒（半个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉扁豆的做法步骤1、所需食...

食材明细主料豆角（适量）辅料蒜蓉（适量）葱花（适量）干红椒（适量）配料花椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉干煸豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净后下入沸水中焯半熟捞出。2、大蒜切成蒜蓉。3、...

食材明细主料豌豆苗（200克）辅料蒜（适量）姜（适量）盐（适量）蚝油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豌豆苗的做法步骤1、将豌豆苗洗净切成2寸长段。2、切姜片和蒜片。3、油锅烧热放入姜片蒜片，炒出蒜香味。4、放入...

食材明细主料豆角（400克）辅料蒜（2颗）盐（适量）鸡精（适量）花椒粒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉煸豆角的做法步骤1、准备材料，豆角斜面切，要切薄些，蒜切成蓉，花椒，调料备好2、油一次添够，要比平时炒菜多些，因为中途不点水3...

食材明细主料紫眉豆（半斤）辅料蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉紫眉豆的做法步骤1、将紫眉豆摘好洗净2、把水烧开将眉豆放入锅中焯一下3、紫眉豆在沸水中加热后会慢慢紫色变淡变...

“天气一热就特别想吃，开胃爽口小菜。今来一款凉拌菜：蒜蓉拌豇豆，好吃的家常菜品！”食材明细主料豇豆（一把）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）醋（适量）生抽（适量）水（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉拌豇豆的做法步...

“口感：色泽金黄，鲜香诱人，外焦里嫩。”食材明细主料北豆腐（一块）辅料韭菜（三五根）蒜瓣（三五个）干辣椒（三五只）花生油（适量）水（一小碗）葱花（适量）姜末（适量）配料盐（一茶匙）糖（半茶匙）老干妈豆豉油辣椒酱（2大勺）花椒（七八个）大料（三小瓣）原味（口味）炒（...

食材明细主料豆干（适量）西芹（适量）彩椒（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）蒜蓉辣酱（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱炒豆干的做法步骤1、豆干备用2、西芹葱彩椒洗净备用3、西芹彩椒改刀4、豆干切片5、葱切...

食材明细主料墨虾（400g）辅料干贝（30g）蒜头（5小颗）芹菜（1棵）辣椒（1个）盐（少许）糖（少许）鸡粉（半勺）生粉（1.5勺）胡椒粉（少许）冬菜（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉干贝开背虾的做法步骤1、这种虾百度搜索不到资料，老板说叫做墨虾。2...

“很喜欢荷兰豆，颜色翠绿口感略带轻甜！炒的时候也不需要过多的调料，一点蒜蓉就是绝好的搭配。怎样才能让荷兰豆翠绿，蒜蓉不焦呢？也是有小妙招的。（见文末）”食材明细主料荷兰豆（适量）大蒜（两瓣）调料食用油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜...

“很香很香的。”食材明细主料芸豆（适量）辅料蚝油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉芸豆的做法步骤1、芸豆摘好掰成段，洗净控水；2、锅内加油烧七成热，倒入芸豆炸至表面起泡打褶至熟；3、锅内加少许油烧热，加入...