相关排骨的餐饮知识

食材明细主料猪排骨（250克）辅料生油（适量）配料炸酱（二小勺）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酱蒸排骨的做法步骤1、排骨切块洗净沥干水份。2、将一小勺炸酱与排骨一起腌制入味。3、入油鍋将排骨炸至上色捞起。4...

“超下饭超简单”食材明细主料猪小排（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）小辣椒（适量）烤肉酱（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧排骨的做法步骤1、排骨洗净沥干水备用。2、姜，蒜，小辣椒切片。3、炒锅内放一大匙油，加入切碎的...

“蒜香排骨其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。猪小排（猪肋排）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴...

“用砂锅再铺上锡纸，这种方法蒸出来的豉香排骨骨香肉嫩，经过压制的黄豆口感软糯，豉汁和肉汁又渗透到黄豆里，再加上黄豆本身特有的豆香，味道十分鲜美。豆豉及黄豆的功效：豆豉是一种豆制品，将大豆浸泡、蒸煮、制曲（产生特别的酶...

食材明细主料猪小排（适量）辅料白糖（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）陈皮（适量）八角（适量）味精（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、把排骨洗净。2、把洗好的排骨放入锅里，加老抽，姜，八角，白糖，陈皮炒至肉变...

食材明细主料排骨（适量）茄子（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料李锦记风味豆豉（一大汤勺）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨焖茄干的做法步骤1、将茄干洗净，用水泡软（着急的可用温...

“用米粉和糯米来制作菜肴是湘菜的一大特点，【棕香排骨】极好的体现了这一特点，此菜是一道菜点合一的美味佳肴，而且不加油很健康，棕香浓郁，软糯可口。”食材明细主料排骨（500克）粽叶（10片）糯米（150克）鸡蛋（1个）辅料葱段（适量）姜片（适...

“今天这个菜是人人都爱吃的红烧排骨，色泽鲜亮，味道香甜，最适合配米饭来吃了。”食材明细主料猪肋排（400克）辅料土豆（1个）配料花生油（20毫升）八角（2个）砂糖（30克）醋（10毫升）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（20毫升）葱（20克）姜（5克）蒜（20克）胡椒粉（2...

“昨天蒸了一锅大包子，不是一般的肉馅做的。是用猪肋排配上卷心菜、木耳、粉条做的。酱香的排骨口味，很是让人喜欢的味道。晚饭我和老公都吃多了。”食材明细主料猪肋排（600克）发面团（600克）辅料卷心菜（200克）木耳（50克）粉条（50...

“老公不喜欢吃，他不喜欢糯米，今天做的这道菜是我专门做给妈妈吃的。有一点点微辣，我这次买的小排还不错，没有肥肉，所以蒸出来油不厚，这样才健康嘛女儿吃了3块排骨油不多，所以卖相差了点”食材明细主料小排（适量）糯米（适量）辅料...

“先说一下这道菜的来源，我是《两天一夜》忠实的粉丝，每个礼拜都追着21去游历韩国，节目里面经常介绍韩国著名的美食，所以我对韩食是很偏爱的，特别是我家乡在吉林，有很多朝鲜族的朋友，所以我们的生活里很多韩食也是经常出现的...

食材明细主料排骨（400克）猪踭（100克）节瓜（300克）莲藕（150克）墨鱼（100克）辅料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）节瓜墨鱼煲排骨的做法步骤1、节瓜，莲藕备用。2、排骨猪踭飞水备用。3、墨鱼泡发切块。4、姜切成片。5、莲藕去...

食材明细主料排骨（适量）香菇（适量）辅料粉丝（适量）姜蒜末（适量）配料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇粉丝蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净焯水捞出洗去浮沫。2、放腌料腌制30分钟。3...

“潮汕的腌黄瓜脯，是一个很好的美食，特别是吃粥、白粥的时候，是一道下饭的菜菜。用它来蒸排骨，却是另有一分风味。瓜脯爽脆可口，排骨软绵，很好吃的一道下饭菜。”食材明细主料排骨（400克）黄瓜脯（150克）辅料蒜头（适量）生粉（适量）配料...

“糯米排骨也许不再是个陌生的名字，但是我今儿做的这道——芋香糯米排骨，你一定要尝尝咯~这可是混合了三种食材的味道呢！相信喜欢排骨米饭的亲们一定会爱上它，因为它的独特香味是有过之而无不及哦！”食材明细主料排骨（400g）...

“先准备一个电饭锅．排骨洗干净放入锅内．加水，水没过排骨．然后放入一勺料酒．加入３大片姜，插上电源，煮半个小时之后放盐．然后再都４０分钟就可以出锅了．出锅前放点酱油，加点鸡精．”食材明细主料排骨（适量）辅料姜（适量）水（适量）配料料酒（适量）盐...

“粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有蜜枣粽、豆沙粽、枣泥粽、赤豆粽、玫瑰粽、瓜仁粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。南国风味还有什锦粽...

食材明细主料排骨（大半磅）面粉（适量）鸡蛋（1只）甜椒（适量）黄瓜（适量）洋葱（适量）番茄（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）甜酸菜椒排骨的做法步骤1、排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均...

“这道菜，本来腌好后打算用蒸锅来蒸的，可家里的炉灶都被占着，又着急开饭，于是进了微波炉，做出了类似于烤的排骨。做好的排骨，相比起蒸的，略带嚼劲，汤汁都被蒸发干，拿着吃相当的清爽不沾手，豆豉和蚝油的味道完全渗入了排骨，咸鲜可...

“我在这里为大家推荐一道夏季最适宜的汤...此汤喝在嘴里散发出淡淡清香以下还有特效”食材明细主料排骨（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）醪糟（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）党渗（适量）沙渗（适量）当归（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（...

“老丈人从老家过来，带了些特产来，包括这个黄瓜干。这种黄瓜干是用整条黄瓜晒的，别看它晒的硬硬的，用水泡开后，还是有点爽脆的，加上不是太咸，吃起来别有风味。如果是喝白粥，几碗粥都能喝下去，呵呵。今天用它来蒸个排骨，味道鲜香...

“下雨啦，，气温降下来了，但是气压低也让人感到很闷，空气潮潮的也让人不爽，这两天竟吃素啦，来点肉吧。。。。滑子菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，每100g含有粗蛋白35g，高于香菇和平菇，其外观亮丽、味道鲜美，鲜滑菇口感极佳，具...

食材明细主料肋排（500克）辅料干辣椒（5个）花椒（10粒）葱（6段）姜（5片）八角（1个）香叶（3片）芝麻（少许）配料生抽（30ml）红糖（15克）高度白酒（30ml）盐（5克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）少油干炒排骨的做法步骤1、肋排洗净加入白酒腌制半小时，然后沥...

“吃腻了粉蒸排骨，换个方式也很不错。豆椒排骨软糯，豉香味浓，用蒸汁拌饭也是很好的选择。如果你不喜欢蒸碗里有很浓的汁水，可以选择高压锅或者蒸笼制作。”食材明细主料排骨（400克）干辣椒粉（2茶匙）浏阳豆豉（30粒）辅料姜（1块）大蒜（3...

“谢谢支持牛妈厨房。送给美食天下所有的亲们尝尝，让你们这个拥有一个暖冬。这款粥营养又高钙，适合大部分孩子与老年人。让我们做好孩子的妈妈也做好爸爸妈妈的孩子。”食材明细主料珍珠米（适量）子排（适量）辅料虾米（适量）芥蓝...