相关宫廷滋补甜品：杏仁酪的餐饮知识

“杏仁酪这个名字，听起来就有扑面而来的滋润气息。杏仁的清甜是主基调，陡然把人拽进布满薄薄地阳光地带，滋润却不生腻。而牛奶的浓郁正好填补了杏仁本身的清浅质感，使得香气绵延悠长，回味无穷。轻取一勺，将将放入口中便融化...

“杏仁和乳酪的故事,在很久很久以前,风雨交加的夜晚......”食材明细主料鸡蛋（6个）奶油奶酪（204g）低粉（38g）牛奶（82g）黄油（45g）白砂糖（70g）杏仁片（8g）辅料柠檬汁（5滴）朗姆酒（5滴）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杏仁乳酪蛋糕的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:18分钟这道桂花杏仁酪是一道非常不错的美食，这道美食无论是从制作方法上来说，还是从制作材料上来说，都是既便宜又简单的。从制作方法上来说，这道美食的制作步骤...

“这款宫廷酥酪，入口即化香醇丝滑，虽说从外表看起来很像豆花，但却比豆花还要嫩上几百倍，白如凝脂奶香浓郁，又带着若有若无的酒香，好这口的小伙伴们这就来试着做一份吧。”食材明细主料纯牛奶（400克）白糖（20克）纯米酒汁（160克）辅料...

食材明细主料全麦面粉（120g）中筋面粉（120g）辅料泡打粉（12g（3大勺））无盐黄油（113g）光明畅优优酪乳（113g）来伊份杏仁（3袋）苏打粉（2.35g（1/2小勺））配料盐（2.5g（1/2小勺））细砂糖（20g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杏仁优酪乳小饼的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：500毫升酒酿汁（特别说明见后）：150毫升辅料白糖：适量具体步骤1.牛奶倒入锅中以小火加热到略微起泡。2.然后把牛奶连着牛奶锅一起放入冷水池里降温。3....

“布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实。布朗尼不像普通蛋糕那样松松的，而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有...

“谁动了我的奶酪～奶酪是奶制品中补钙效果很棒的一款食材。添加奶油奶酪做成的饼干奶香浓郁，这样的造型也很有趣，是一款不错的给孩子们补钙的零食。”食材明细主料低筋面粉（210g）无盐黄油（120g）奶油奶酪（100g）杏仁粉（40g）辅料糖...

“核桃亦称胡桃、羌桃，我国北方地区都有。据史料记载核桃是由汉代张骞出使西域引进的，至今有二千多年的栽培历史。核桃仁富含蛋白质15.4%、脂肪6.3%、碳水化合物10%、粗纤维5.8%、热量627千卡/百克、钙110毫克、磷362毫...

“桃胶温水泡发12个小时，皂角米，雪燕温水泡发8个小时，银耳泡发2小时。桃胶，银耳同煮40分钟左右，放入冰糖十分钟后放入雪燕，皂角米煮10分钟放入枸杞红枣再煮十分钟，这道美容养颜的甜品熬好了！”食材明细主料雪燕（5颗）桃胶（5颗）皂角...

“甜杏仁有较好的滋阴润肺作用，这款粥具有滋阴润肺，止咳平喘，润肠通便的功效，适宜干燥的秋冬季节”食材明细主料大米（100克）甜杏仁（50克）辅料清水（1000毫升）冰糖（少许）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜杏仁粥的做法步骤1、准备...

“今天给大家安利一款柱颜美食——杏仁酪，让你吃出光泽好肌肤。[公众号：花样食光]杏仁是美颜、滋润养肺的圣品，能润肺、止咳、滑肠，经常食用能有效的延缓皮肤衰老，使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹性。早在春秋时代，杏仁就被宫...

食材明细主料食用油（100克）低粉（225克）盐（2克）糖粉（80克）蛋液（50克）小苏打（2克）泡打粉（1克）熟核桃仁（90克）辅料蛋液（适量）核桃仁（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫廷桃酥的做法步骤1、准备好原料。2、食用油里加入糖粉。3、轻轻搅...

“据说这是宫廷菜。看看做法其实并不复杂。但仔细研究发现用料和一些操作细节上是有讲究的。也许这就是宫廷菜的气质吧。我将这道宫廷菜做了两种吃法，很受欢迎呢。”食材明细主料猪大排（1500克）辅料姜（1块）葱（1棵）香菜（2棵）大...

“南方人以白米饭为主食，偶尔也会买些黑米、红米来煮粥或者做甜品，颜色既丰富，又健康。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的...

“蚕豆这么做软糯入味，大人小孩都喜欢吃。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料八角（3个）桂皮（2个）香叶（3片）干辣椒（8个）花椒（一小把）葱（少许）调料盐（4勺）油（少许）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宫廷蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥壳，冲洗干净备用。...

“这是所有80后记忆中的美味。大街小巷只要是卖糕点的地方就会有这个核桃酥。一份好的核桃酥不仅要香酥可口，而且要入口化渣即化。在家里也能做出和外面一样美味的核桃酥。自己在家给家人做放心食品。过年的时候做上一...

“这个杏仁酪真的很好喝！丝滑细腻又绵密，养肺补水又滋润，拿来当下午甜品，养生又健康。”食材明细主料杏仁（10粒）雪梨（1个）百合（适量）鲜银耳（适量）辅料黄冰糖（适量）调料清水（1500ml）甜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杏仁酪的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：220醪糟：100辅料白糖：适量具体步骤1.准备好原料2.牛奶倒入奶锅,加一勺白糖,事实证明,我的酒酿挺甜的,糖加多了3.煮至微开4.晾凉后揭去奶皮,倒...

食材明细主料纯牛奶（200克）辅料米酒（50克）原味（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）米酒版宫廷奶酪的做法步骤1、准备好米酒。2、过滤出50克米酒。3、加入200克纯牛奶。4、快速搅拌均匀。5、室温静止30分钟~2个小时。6、好了。7...

“酸甜开胃，爽脆可口”食材明细主料黄瓜（2根）辅料白糖（60g）生抽（30g）白醋（30g）蜂蜜（30g）水（300ml）酸甜（口味）调味（工艺）数天（耗时）普通（难度）宫廷醉黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净去头尾，对称中间一分为二，芯向下放置菜板上，右手持刀取45度角度斜...

食材明细主料A：奶油奶酪（20克）A：黄油（10克）A：蛋黄（3只）A：糖粉（20克）A：牛奶（20克）A：香草精（几滴）辅料B：低粉（60克）B：生粉（3克）B：杏仁片（20克）配料C：蛋白（6只）C：糖粉（30克）C：白醋（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶酪杏仁蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪...

“宫廷奶酪，在当年想必只是皇帝享用的美味。流传着无数的版本，大多是蒸，偶尔也见有烤或蒸烤的。其实，早就发现，如果米酒够力，无须助力，也会生成颤颤巍巍，凝冻般的奶酪。也不一定必须是米酒汁，米粒儿也很好用，差别只在于软软的颗...

“南杏仁又叫甜杏仁、南杏，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺、滋养肌肤的作用。”食材明细主料南杏仁（适量）生糯米（适量）辅料白糖（少许）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏仁酪的做法步骤1、杏仁和糯米（按3：1的比例）...

“秋风起矣、寒气袭，严冬近矣、固真元；进补正逢时兮、巧调养，增福又增寿兮，通灵天地！在下此诗明示，又逢深秋时节正是调养的季节。纵观众多滋补佳品，还是传统良方靠谱。核桃酪，流传于宫廷秘方，明清时专为后宫所研制的一款保健良...