相关高汤的餐饮知识

“鲁菜”食材明细主料白菜（很多）鸡蛋（1-2个）高汤（一碗）挂面（适量）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）未知（难度）高汤白菜鸡蛋面的做法步骤1、炖白菜剩的菜心。2、先炒一下肉片或者火腿肠(我没放，我有高汤，我嚣张)，下白菜丝翻炒，到8分熟的样...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面条：200辅料高汤：400ml胡萝卜：80瘦肉：100香菜：50牛肉羹调料：适量鸡蛋：1个具体步骤1.胡萝卜、肉切丝，香菜切段。2.锅上火，将肉丝、胡萝卜丝下锅翻炒。3.加入半...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料昆布：25cm柴鱼片：40g水：3000c.c辅料具体步骤1.将昆布以布擦干净备用。2.将作法1的昆布与水一同放入汤锅，以中火煮至滚沸。3.将作法2锅中的昆布捞起，再将柴...

“冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。手工熬制的鲜美素高汤遵循传统，固守“好味+滋补”的冬季饮食之根本，倡导用真实的食物，来烹制营养的调味高汤。冷冻成块，使用方便，适合清...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛骨：适量辅料百里香：适量具体步骤1.先用沸水汆烫牛杂及牛骨，再用冷水沖洗干净。2.将所有材料一起用大火煮开，再转小火煮约12小时，并在煮汤的过程中，捞除浮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高汤：200娃娃菜：1颗牛奶：40辅料葱：适量枸杞：适量油：适量盐：适量蒜：适量具体步骤1.娃娃菜从中间切开，再把一半的切开，切成四瓣。2.葱蒜下油锅爆香。3.趁葱蒜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鲍鱼干：400辅料肉汤：1碗鲍鱼汁：少许生抽：少许具体步骤1.折腾人的鲍鱼干2.鲍鱼干很多沙子，浸泡久一些。这是泡了24小时的状态。继续泡发吧！3.烧开水倒进去烫...

食材明细主料葱（适量）排骨（适量）姜（适量）辅料水（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨高汤的做法步骤1、食材：排骨、葱姜2、排骨冷水下锅焯水后洗净。3、洗净的排骨加葱姜、适量的清水炖汤（大火煮沸转小火慢炖2小时）4、美...

食材明细主料香葱（1勺）高汤（200ml）肉馅（150克）馄饨皮（100克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）高汤小馄饨的做法步骤1、肉馅剁细加酱油，姜末，葱花，料酒，白胡椒，鸡蛋搅匀2、用馄饨皮包一点馅心捏住不要捏死3、把包好的馄饨下锅煮熟，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料洋葱：150公克西洋芹：50公克胡萝卜：150公克高丽菜：200公克蕃茄：2颗苹果：1颗水：2000㏄味好美月桂叶：2片整颗黑胡椒粒：10粒盐：3公克辅料具体步骤1.将所有蔬菜材料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛排回到室温，撒上粗盐黑胡椒橄榄油，静置5分钟；切好蔬菜，大蒜拍散2.锅烧到非常热开始冒烟，牛排丢进去，每面一分钟，中途除了翻面不要动牛排手...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛骨：适量辅料胡椒粒：适量具体步骤1.牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过，再与所有材料及水一起用大火煮开，煮开后转小火，2.再熬煮4小时，煮的时候要随时注意将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无高汤生菜炖蛋比较的清淡，到时口味很鲜美，它适合大多数人食用，它主要是以生菜为材料做成的，生菜很多人都很喜欢吃，鸡蛋呢也是我们生活的必需品，它含有的营养同样也很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟饺子的做法有许多，相应的口味就有许多，市面上也有卖各种各样的饺子，但自己做的才是最好的，其中做法简单又美味的非高汤饺子莫属。高汤饺子，与一般的饺子最...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料龙虾：1只伊面：适量葱段：少许姜片：少许鸡汤：3勺辅料具体步骤1.龙虾上生粉炸至金黄色…之后…2.龙虾初加工后，用干净毛巾吸干水，上干生粉，炸至金黄色…伊面飞水...

食材明细主料饺子（适量）辅料高汤（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤饺子的做法步骤1、我用的高汤就是。鸭肉海带汤。反正过年吗。高汤是大把的。2、手工饺子。3、水开下入饺子。加盐开始煮。4、水开后。加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟高汤松茸浸娃娃菜是一种营养价值极高的食物，以前家住在云南当时的松茸价格比较便宜，娃娃菜又名微型大白菜，这两种食材的碰撞产生出富有极其营养的高汤松...

“冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高，这款汤面不含油脂，口味清淡，非常适合小宝宝。既有冬笋的清新，又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来，平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到，不仅能提味，还能让汤汁更有营养。”食...

“春天的青菜非常的鲜嫩，搭配玉脂豆腐高汤，味道太鲜美了！”食材明细主料玉脂豆腐（两条）青菜（适量）高汤（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玉脂豆腐青菜高汤的做法步骤1、备好食材：如图，青菜洗...

说到重庆大家第一个想到的可能都是火锅吧，在火锅当中起着重要作用的一个东西就是火锅的高汤，那重庆火锅用什么高汤好呢?重庆火锅用什么高汤好1.羊肉高汤在制作火锅的时候也是经常使用的，主要的食材就是羊腿肉，在处理羊肉...

“高汤煮肉泥:营养味道好。有没有想学习的宝妈，想学的可加微信哦！daibian357.备注，咕皓麻麻。群内纯分享美食，无广告。非学勿扰.”食材明细主料肉（适量）胡萝卜（适量）辅料水（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）高汤煮肉泥的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐皮：两张胡萝卜：一根辅料高汤：适量葱姜：适量具体步骤1.豆腐皮用清水泡，换水两次左右。2.豆腐皮和胡萝卜切丝3.锅中倒少许油，将葱姜煸香，倒入胡萝卜丝，煸炒...

“辅食中做些高汤储备着，可以给单调的辅食增添一些风味，加入到汤面、粥或汤羹中，使辅食足够鲜美味道更浓郁，宝宝更有食欲。饮食界有句话叫“善用高汤、无汤不成菜”。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟高汤焖土豆条是一道不见肉却能吃到肉味的一道菜，平时熬高汤时可以留一点出来，加点高汤一起做菜会很香。土豆本身就是非常易做好吃的食材，切好的土豆条放...

“冬瓜丝加高汤，配以火腿丝，因其口感特别像鱼翅，所以叫它高汤冬瓜翅丝。”食材明细主料冬瓜（1000g）辅料高汤（200g）火腿（50g）原味（口味）未知（难度）高汤冬瓜翅丝的做法步骤1、冬瓜切细丝，用清水冲洗，控干水分，备用。2、高汤用纱布过滤，倒...