相关自制麻酱面怎么做的餐饮知识

“平时在外很喜欢吃麻酱拌面什么的，其实麻酱不难做，虽然好想用石磨，但是现在已经没有了。用料理机，破壁机什么的都很方便简单呢。香油麻酱，加一点的辣味，赞！”食材明细主料挂面（70g）芝麻（50g）辅料芝麻油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）酱香...

“ 芝麻酱的营养:1.芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；2.芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积...

“儿子非常喜欢吃意面，但却独爱青酱风味，青酱是用新鲜的罗勒叶加松子、大蒜、柠檬、帕玛森奶酪、橄榄油一起搅拌打碎做成的意大利面酱，成品会有浓郁的罗勒清香，松子和奶酪的元素也让整个酱充满了纯厚浓郁的味道。之前在超...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：200辅料黄瓜：适量花椒油：适量芝麻酱：适量胡萝卜：适量精盐：适量火腿：适量具体步骤1.准备食材：面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜，花椒油是一次炸好装在...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：210水：60蛋清：1个盐：1茶匙辅料芝麻酱：1汤匙芝麻油：1汤匙老抽：1汤匙生抽：1.5汤匙料酒：1汤匙糖：3茶匙鸡精：1茶匙辣椒油：2茶匙熟芝麻：1汤匙葱花：适量适量香菜：适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料麻酱：50面条：400辅料白糖：适量香油：适量白芝麻：适量香菜：适量大蒜：半头生抽：适量蚝油：适量醋：适量具体步骤1.坐锅烧水2.麻酱用香油调开，加入生抽，蚝油，糖，醋，蒜...

“芝麻酱是我们生活中用的比较常见的酱类，在一般超市都可以买到。我们这边还有些小的作坊散称的那一种，每次下班路过时，总是闻到那浓浓的香味，所以我上次买了一瓶回来，打开盖子就闻到特别浓的香味，可是我心里总觉得怪怪的，因...

食材明细主料面条（适量）辅料鱼豆腐（适量）培根（适量）菠菜（2颗）白菜（适量）调料火锅底料（适量）麻酱（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）自制麻辣面的做法步骤1、菜准备好。2、丸子一类准备好，喜欢吃其他的都可以加上。3、...

“购买技巧看：色泽和外观，芝麻光泽好，饱满度、颗粒大小均匀。嚼：可取少许芝麻放入口中细嚼，优质芝麻味香、微苦、无异味，没有味道或酸味、异味都是不良劣质、或掺假黑芝麻。”食材明细主料黑芝麻（适量）辅料盐（适量）原味（口味）酱（工...

“我很喜欢这个酱。披萨底可以用意面可以直接浇上去。连手抓饼我都可以加一点点辣酱后抹上去照样美味。你要是喜欢，甚至番茄炖牛腩的时候快出锅可以放一些哦。”食材明细主料洋葱（1只）蒜蓉（1匙）番茄（2只）辅料罗勒（1勺）番茄酱（3...

食材明细主料面粉（50克）辅料清水（100克）生抽（2勺）老抽（2勺）蚝油（2勺）白砂糖（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制甜面酱的做法步骤1、准备食材：面粉，清水，白砂糖，生抽，老抽，蚝油。2、面粉倒入碗中，同清水用蛋抽搅拌均匀。3、将所有...

食材明细主料芝麻（适量）花生（适量）辅料芝麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制香浓芝麻酱的做法步骤1、白芝麻倒入锅中小火，炒制微黄。2、炒熟的芝麻放凉备用。3、花生豆放入锅中。4、小火炒熟。5、炒熟的花生豆...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料手擀面：一人份生菜：适量辅料麻酱：三大勺大蒜：适量醋：适量自制辣椒油：本人有教生抽：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.大蒜捣成蒜末，蒜末里加入适量盐和一点点...

“用一机多能的维仕美破壁料理机做花生酱，真让人惊喜，做出来的口感与超市里卖的一样，香醇、顺滑，但是却不再有任何添加剂和反式脂肪酸。刚刚做出来，女儿就用她的小手指一边蘸着往嘴里送，一边啧啧地说：真好吃呀！”食材明细主料...

“自制顺滑，香而好吃的芝麻酱。”食材明细主料芝麻（适量）辅料食用油（适量）调料盐（适量）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制芝麻酱的做法步骤1、炒熟的芝麻。2、将适量芝麻倒入破壁机中，加入少许油。3、按破壁键，打成糊状...

“用纯芝麻做的芝麻酱，零添加，香味醇厚，拌冷菜、抹面包都挺好。”食材明细主料黑芝麻（适量）辅料芝麻油（适量）盐（适量）原味（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制黑芝麻酱的做法步骤1、黑芝麻炒熟晾凉。2、放碾磨杯里打成粉。3、芝...

食材明细主料罗勒叶（250g）松子（100g）帕玛森奶酪（100g）全麦意面（250g）辅料洋葱（半个）调料橄榄油（适量）蒜（3只）盐（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制罗勒酱意面的做法步骤1、首先将罗勒叶，奶酪，松子，加上橄榄油，盐，黑胡椒，蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料机制切面：250辅料芝麻酱：50盐：适量糖：适量生抽：适量米醋：适量黄瓜：适量香菜：适量大蒜：适量鸡精：适量凉开水：适量具体步骤锅中加少许油，待油温6成热时放入花椒...

“简单快手，无添加。”食材明细主料熟花生（300g）熟白芝麻（80g）辅料冰糖粉（80g）酱香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制麻酱的做法步骤1、去皮花生放入烤箱180℃10分钟白芝麻烤180℃5分钟把材料放入主锅turbo键，快速1～2下。2、...

“炎炎夏日和面条更配。对，各种面条。自己做一碗炸酱面，大块的肉丁，油、酱分离，码上各种菜码儿，还没开吃，只是盯着这碗有荤有素、有菜有面的炸酱面，口水就在嘴巴里打转……用了金龙鱼发酵空心挂面，嘿，口感还真不一样，不但口感好...

“今天要和大家详细分享一下怎样不添加任何东西，几分钟内把熟黑芝麻打成乌黑油亮、营养丰富的黑芝麻酱。以前家里也有一台普通料理机，因为马力小，只能把芝麻打成粉，更别说不另加油脂打成酱了，现在有了维仕美破壁料理机，这个...

“自己制的黑芝麻酱，香极啦😋”食材明细主料黑芝麻（3大捧）辅料金龙鱼香油（半勺）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制黑芝麻酱的做法步骤1、黑芝麻3大捧。2、倒入炒锅，开小火。3、用锅铲不停翻动。4、用手指一捻，芝麻能轻...

“甜甜甜甜，喜欢辣椒，炒香一起放进去混合。有冰箱，可存放一周”食材明细主料五花肉（约200克）西红柿（2个）洋葱（1个）面条（一人量）辅料酱油（少许）盐（2匙）白砂糖（少许）芝麻油（3匙）花生油（3匙）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制酸甜酱拌面的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：三人量辅料芝麻香油：适量榨菜：一小袋香菜：适量盐：适量油麦菜：一棵凉白开：一盆油炸花生：适量陈醋：适量味极鲜酱油：适量蒜：三小瓣黄瓜：两根麻酱：适量具体步...

“自制果酱，其实是很简单的一件事情。新鲜的水果，糖，简简单单的两样基础原料，就能做成一份无添加的美味。当然你也可以根据自己的喜好，水果的胶质、糖份和水分含量的不同，添加各种香草，蜂蜜，麦芽糖等等，从而制作出不同风味的手...