相关黑巧克的餐饮知识

黑巧克力 生酮:自制黑巧克 可可脂含量88%

黑巧克力 生酮:自制黑巧克 可可脂含量88%

“生酮以脂肪供能,适量的蛋白质,严格的碳水摄入量,看上去好像很难,但当你仔细研究食材后会发现,很多好东西都是可以吃而且不用有负罪感。例如巧克力,在我减肥后期(控制脂肪与碳水期)是不吃的,但在生酮期天天拿来满足自己。超市...

白巧克力和黑巧克力有什么区别

白巧克力和黑巧克力有什么区别

巧克力相信很多小伙伴都喜欢吃,平时我们在超市看到的巧克力大致分为两个品种,一种是白巧克力,一种是黑巧克力,在黑巧克力当中还分了好多种口味。对于一些喜欢吃巧克力的小伙伴来说,白巧克力和黑巧克力之间还是会有一些区别...

黑巧克力的好处

黑巧克力的好处

巧克力作为一种颇受欢迎的零食和代餐物,想必很多人都对巧克力有一种特殊的情节,特别是黑巧克力独特的味道让很多人爱不释手,而黑巧克力不仅拥有让人沉迷的味道,其实它相比起其他种类的巧克力,对我们来说不仅好吃,还有一定的...

黑巧克力怎么选

黑巧克力怎么选

丝滑浓郁的黑巧克力咬上一口,口腔里立马充满着可可的香气,让很多人都抵不住它的诱惑。市面上的黑巧克力品牌众多,今天就带大家走进黑巧克力的世界,来看一看黑巧克力怎么选。黑巧克力怎么选1.看可可豆的产地黑巧克力制作的...

黑巧克力戚风的做法 黑巧克力戚风怎么做

黑巧克力戚风的做法 黑巧克力戚风怎么做

“这款戚风蛋糕并不是只有可可粉,而是真的加了黑巧克力的哦~黑巧克力少许的甜味很好的中和了可可粉自带的苦味蛋糕蓬松绵软,味道嘛~自然是杠杠滴~~~这个配方用来做生日蛋糕的蛋糕胚也灰常不错~喜欢巧克力的TX千万别错过...

黑巧克力慕斯的做法 黑巧克力慕斯怎么做

黑巧克力慕斯的做法 黑巧克力慕斯怎么做

食材明细主料巧克力蛋糕片(1片)辅料淡奶油(250g)白砂糖(20g)吉利丁(10g)可可粉(少许)黑巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力慕斯的做法步骤1、心形巧克力蛋糕片准备好,垫在模具底。2、黑巧克力隔水融化开。3、...

黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎么做

黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎么做

“本人就爱黑巧克力的苦味,超市里卖的都太甜太腻了,很难吃出纯黑巧克力的纯香浓郁的口感,想想还是来回DIY吧,能节省不少银子呢,而且还能减肥~嘻嘻...”食材明细主料可可液块(240g)黄油(100g)辅料糖粉(150g)原味(口味)其他(工艺)三刻...

黑巧克力饼干的做法 黑巧克力饼干怎么做

黑巧克力饼干的做法 黑巧克力饼干怎么做

“自己并不是很喜欢吃甜食,可是制作的过程总是让人沉醉,看到自己的作品慢慢成熟,久违的满足感油然而生。”食材明细主料黄油(50g)面粉(150g)黑巧克力豆(适量)辅料鸡蛋(一个)糖粉(50g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力饼干...

黑巧克力玛芬的做法 超浓郁黑巧克力玛芬 黑巧克力玛芬怎么做

黑巧克力玛芬的做法 超浓郁黑巧克力玛芬 黑巧克力玛芬怎么做

“俺这个做得跟开花酥似的玛芬,卖相不咋的,味道倒还不赖,就是口感稍硬了一点点,所以各位想做话,请一定吸取我的教训,记得加牛奶哦!”食材明细主料无盐黄油(120克)蛋黄(2个)蛋清(2个)低筋面粉(120克)可可粉(50克)牛奶(100ML)黑巧克力(40克)...

巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎么做

巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎么做

食材明细主料面粉(300克)可可粉(20克)鸡蛋(适量)牛奶(适量)黄油(适量)酵母(适量)辅料葡萄干(适量)黑芝麻(适量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力黑芝麻包的做法步骤1、面粉、可可粉。2、依次放入白糖、鸡蛋、盐、...

黑巧克力无糖吗

黑巧克力无糖吗

不是。黑巧克力的品种比较多,纯度也不一样,所以含糖量也会不同。纯度为100%的黑巧克力是无糖的,其他纯度的黑巧克力则会含有蔗糖麦或芽糖等。黑巧克力的味道偏苦,质地较硬,吃法以及用途比较广泛,黑巧克力可以直接吃,也可以制...

哪种黑巧克力最好吃?如何挑选纯正的黑巧克力?

哪种黑巧克力最好吃?如何挑选纯正的黑巧克力?

今天,小编要给大家介绍的是哪种黑巧克力最好吃。先来简单了解下什么是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比较大、味道微苦的一种巧克力。这种巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之间。黑巧克力的品种非常多,那么问...

黑巧克力好还是白巧克力好

黑巧克力好还是白巧克力好

黑巧克力和白巧克力从本质上来说没有好与不好之分,但是也有很多区别。从味道上来说黑巧克力和白巧克力的味道是不一样的,黑巧克力的味道比白巧克力更加苦一点,更有巧克力原本的味道,可可的味道比较浓,白巧克力的牛奶味比较...

黑巧克力能减肥吗?黑巧克力的营养价值有哪些

黑巧克力能减肥吗?黑巧克力的营养价值有哪些

有很多人在吃巧克力的时候会偏向于甜甜的巧克力,但是有不少口味不同的人喜欢更加苦涩的味道,因此黑巧克力就渐渐的产生了。黑巧克力它的硬度比较大,而且比一般的巧克力更加的苦涩,那么有些人会问吃黑巧克力能减肥吗?下面...

黑巧克力蛋糕的做法 黑巧克力蛋糕怎么做

黑巧克力蛋糕的做法 黑巧克力蛋糕怎么做

食材明细主料黑巧克力(120克)低筋面粉(20克)蛋黄(3个)蛋白(3个)鲜奶油(50ml)辅料黄油(60克)细砂糖(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑巧克力蛋糕的做法步骤1、可可粉和低筋粉混合之后过筛备用2、6寸圆模图上一层...

黑巧克力慕斯的做法 【法国】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎么做

黑巧克力慕斯的做法 【法国】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎么做

“巧克力浓郁的味道经常让人喜爱,做成慕斯更是浓郁细滑,纯纯的巧克力味道,没有添加剂的蛋糕,还是需要自己做才是真材实料呢。”食材明细主料蛋黄(一个)黑巧克力(43g)牛奶(80g)糖(8g)淡奶油(100g)炼乳(8g)吉利丁(一片)辅料黄油(10g)消化饼...

纯黑巧克力是苦的吗?黑巧克力的好处有哪些?

纯黑巧克力是苦的吗?黑巧克力的好处有哪些?

巧克力是我们儿时都吃过的一种常见的零食,巧克力又分为白巧克力和黑巧克力,白巧克力微甜,如果是黑巧克力的话,特别是纯黑的巧克力,一般都是稍微比较苦的,所以大多数人都比较喜欢吃白巧克力,那么纯黑巧克力是苦的吗?相信很多...

88%黑巧克力的做法 88%黑巧克力怎么做

88%黑巧克力的做法 88%黑巧克力怎么做

食材明细主料可可液块(78g)可可脂(14g)辅料糖粉(13g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)88%黑巧克力的做法步骤1、75%的比例:可可液块67g,可可脂12g,糖粉26g。88%比例:可可液块78g,可可脂14g,糖粉13g。100%黑巧克力,可可液块105...

黑巧克力怎么吃

黑巧克力怎么吃

巧克力虽然是高热量,卡路里高的食品,是减肥准则中明令禁止的食品,但是它香醇甜腻的口感往往让妹子们欲罢不能,但其实妹子们其实如果控制不住,可以吃黑巧克力的哦,黑巧克力相对来说热量较小,所以黑巧克力怎么吃?黑巧克力怎么吃...