食材明细
黑巧克力慕斯的做法步骤
1、心形巧克力蛋糕片准备好,垫在模具底。
2、黑巧克力隔水融化开。
3、吉利丁隔水融化。
4、吉利丁液倒入黑巧克力,再次隔水搅拌均匀。
5、淡奶油加入白糖,准备打发。
6、搅打到粗纹路即可。
7、黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油,搅拌均匀。
8、倒入已经用蛋糕垫底的模具中,冷藏过夜。
9、表面撒可可粉装饰。
1、心形巧克力蛋糕片准备好,垫在模具底。
2、黑巧克力隔水融化开。
3、吉利丁隔水融化。
4、吉利丁液倒入黑巧克力,再次隔水搅拌均匀。
5、淡奶油加入白糖,准备打发。
6、搅打到粗纹路即可。
7、黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油,搅拌均匀。
8、倒入已经用蛋糕垫底的模具中,冷藏过夜。
9、表面撒可可粉装饰。