相关广式盐焗手撕鸡的家常做法的餐饮知识

“手撕鸡是原是一道川式冷菜，鸡皮金黄，肉质细腻，嚼之不油不柴，比一般的鸡肉料理更为干爽，容易调和众口。而嗜鸡成瘾的广东人，则将地方特色的盐焗配方融入其中，成就了这道咸香酥脆的广式盐焗手撕鸡。盐焗手撕鸡不仅保留了川式...

“好吃又简单，不需要什么特殊技巧，在家也可以做的广东名菜。”食材明细主料光鸡（1只）白芝麻（小半碗）盐焗鸡粉（1包）姜（两块）葱（1把）芝麻油（两大勺）花生油（1勺）辅料盐（两匙）咸香（口味）焯（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕鸡的做法步骤1、把光鸡洗...

“咸香口感皮爽肉嫩，家庭版，做法很方便。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料盐焗鸡粉（适量）调料香油（少许）酱油（少许）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕盐焗鸡的做法步骤1、备:清远鸡半只，清洗干净。2、备:盐焗鸡粉。3、电煮锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：500辅料盐：适量香菜：适量具体步骤1.准备适量香菜2.将整鸡洗净3.将整只鸡抹上适量盐4.抹好盐后放入碗里5.上电饭锅蒸熟6.盖上锅盖，并按下饭的按钮...

食材明细主料鲜鸡腿肉（2个）辅料葱（适量）姜片（适量）调料盐焗鸡粉（适量）酸辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐焗手撕鸡的做法步骤1、鸡腿洗净，用盐焗鸡粉抹匀腌制4小时左右。2、电饭锅底铺入适量的姜片、葱段。3、把腌制好的鸡腿...

“今天5月20号💋💋💋朋友圈里各种晒520😂😂😂🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹我也表白一下😂😂😂💋💋第一次为某某做一个盐焗手撕鸡❤️再DIY一个鲜花爱心，把想要表达的都表达了😂😂😂再来点红酒什么的😜完美💏💏(不用盐哦😃)”...

“盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。我一直比较喜欢吃盐焗鸡，由于自己不会做，海盐也不好买，经常都是去外面的卤菜摊摊上去买。这次，在淘宝上买了些海盐回来，参考了...

食材明细主料包包菜（半个）胡萝卜（半个）大蒜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）花椒（适量）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）醋（2毫升）生抽（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断，大蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1只盐：1茶匙白胡椒粉：1茶匙辅料当归：1片红枣：3颗生姜：4片青葱：5棵具体步骤1.鸡买回来后洗净，去除头颈和脚部。2.姜洗净切成7片、红枣去核切半。3.胡椒...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料光鸡：一只盐：适量辅料具体步骤1.光鸡一只洗干净把头和脚去掉，虑干水份待用。2.把鸡全身摸上一层盐放进高压锅里盖上锅盖中火2分钟再改小火3分钟后关火...

食材明细主料小老鸡（1只）辅料盐焗鸡粉（2大勺）姜黄粉（1勺）鹹三蒸酒（2勺）芝麻油（1勺）海盐（1袋）咸鲜（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）粤式盐焗鸡的做法步骤1、小老鸡一只去毛洗净，清除内脏等。2、盐焗鸡粉2勺入碗中。3、加入1勺姜黄粉。4...

“离开他家时，他妈说要杀一只鸡给我们吃，我想着可以带上火车吃，那就先弄熟，要既方便又好吃，就想到了这个方法。以前买过盐焗鸡粉，研究过配料，其实就是盐和姜粉，那我就用盐和生姜咯，呵呵，一试，还真的超级美味呢！一点难度也没有，就是...

“我很爱吃手撕鸡，也很爱吃盐焗鸡，所以我就把两种鸡结合到一起做了这道手撕盐焗鸡，做法简单又很快手的一道菜。”食材明细主料果园鸡（半只）辅料葱段（适量）姜片（适量）紫头蒜泥（2个）盐焗鸡粉（20g）调料料酒（1勺）花生油（1勺）香菜（1把）白芝麻（1...

“在超市发现有这种盐焗鸡的调料卖，就试着买了一袋，回家试试看，不错呢，味道也很棒~”食材明细主料鸡（适量）辅料盐焗鸡粉（适量）花生油（适量）香油（适量）生抽（适量）苦味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗鸡的做法步骤1、所需的原料：鸡半...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜土鸡：1/4只辅料盐局鸡粉：1/2包葱：2根麻油：适量黑芝麻：适量具体步骤1.把鸡块清洗干净,然后放入开水中烫熟,以筷子能穿透鸡腿为准2.熄火后把鸡块捞出来,马...

“鸡翅的做法很多，煎焖煮炸炖，不管怎样做都是我的最爱。最近天冷啊，想偷懒又不想出门找吃的，所以想到了这个最简单最简单的方法：电饭锅焗鸡翅。名符其实的快手菜，用盐焗鸡粉腌制过的鸡翅太好吃了，热饭热菜的吃得好暖心啊！”食...

“东江盐焗鸡是广东的一道名菜，很多朋友都做过，而且方法很专业，很地道，我就不在这里班门弄斧了。今天我向大家介绍我在家中做盐焗鸡的超简单方法：电饭锅版盐焗鸡。盐焗鸡为什么好吃？因为盐焗鸡把鸡的香味和鲜味都锁住了，所以...

“客家人“无鸡不成宴”，提起地区代表性的美食，必然首选客家盐焗鸡。传统盐焗鸡选用优质土鸡作原料，吊干水分，涂抹上盐焗粉入味，然后把整只鸡用土纸包裹，放在炒热的盐中用炆火煨1个小时以上。焗好的盐焗鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，...

“用电饭锅焗了一只鸡，带骨头的斩件，鸡肉手撕下来，炮制另一盘手撕鸡啦。。。”食材明细主料鸡肉（100g）辅料红甜椒（半个）芹菜（1根）配料姜片（5片）蒜瓣（5个）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕鸡的做法步骤1、将配料如图切好。2、...

“这个方法来做盐焗鸡，快捷又方便，只要有包盐焗鸡调料粉在手，很快就搞得掂。”食材明细主料鸡腿（3只）辅料盐焗鸡粉（15克）麻油（1茶匙）花椒（15-20粒）小茴香（约15粒）香叶（3-4片）姜（3片）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕盐焗鸡的做法...

“最近天气这么热，吃饭也没胃口，搞个手撕鸡，麻辣鲜香，很下饭。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料大蒜（3瓣）小米椒（4个）姜（适量）葱花（适量）调料盐（1小勺）生抽（2汤匙）醋（2汤匙）花椒油（1汤匙）辣椒油（2汤匙）鸡汤（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难...

食材明细主料鲜鸡（1只）辅料盐焗鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐焗手撕鸡的做法步骤1、选只嫩的鸡，内脏取出，洗干净，不要选老母鸡肉质硬2、用个大的汤碗，洗净把生鸡放在大碗里，倒入开水泡着鸡为至，然后放入蒸锅隔...

食材明细主料鸡腿（4个）辅料盐焗鸡粉（适量）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡粉版手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净。2、加入麻油，以及盐焗鸡粉和盐，搅拌均匀，放在冰箱腌制隔夜。3、放入蒸箱蒸20分钟，晾凉。...

“现祝大家端午节快乐！今天难得放假，和我家猪头一起逛超市，然后就是我看上了甜面酱，他看上了鸡胸肉（真不明白他为什么喜欢吃鸡胸肉，不喜欢鸡翅鸡腿的！）。然后就诞生的今天的手撕盐焗鸡胸甜酱面~好啦，上菜~”食材明细主料鸡胸肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料三黄鸡：半只盐焗鸡粉：20辅料芝麻：适量生姜：适量具体步骤1.准备材料：半只鸡，盐焗鸡粉，生姜，芝麻；2.三黄鸡清洗干净，沥干水分，倒入盐焗鸡粉，两面抹均匀，顺便按摩...