相关手工鸡蛋卷的餐饮知识

“做蛋卷一定得买蛋卷机，这厨具不贵，五十多元可以买到，直径大概20厘米的，非常的实用。这个配方的蛋卷黄油味道比较浓，蛋卷没有想象中脆。后来我改良了，鸡蛋改为4个全蛋，黄油改为135克液态油，然后加了四分之一勺香草精掩盖油的...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟人啊，到了一定的年龄就特别的怀旧，怀念儿时的小伙伴、怀念儿时的玩具、怀念儿时吃的东西。我想，之所以会特别的怀旧，大概是因为感叹时间的一去不复返吧。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟纯手工鸡蛋卷，浓浓的鸡蛋香味和黄油一起烫熟，待冷却后酥脆的口感，让人难以忘怀。这样的民间小吃以前非常盛行，随着时代的发展，这样的民间小作坊越来越少，但...

“夏季或胃口不好时可以尝试这样做，手工面劲道，菜色清新、悦目，吸引人胃口大开，加入笋丝，更加清热去火。”食材明细主料黄瓜（适量）笋（适量）鸡蛋（适量）西红柿（适量）手工面（适量）辅料花生油（适量）蒜末（适量）芝麻油（适量）南德粉（适量）蒜香（口味）煮...

“小时候常常看妈妈做面条，我就坐在灶台后边烧火，如今在外很难吃到就自己摸索去做，希望下次回家做给她们吃！”食材明细主料面粉（4碗）辅料牛肉（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）水（适量）淀粉（适量）生抽（适量）花生油（适量）小葱（适量）盐（适量）味精（适量）...

“学了一种不用擀的手扯面不用擀爽滑劲道好吃的不要不要的”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（1个）面（适量）辅料蚝油（适量）味极鲜（适量）糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋手工面的做法步骤1、面粉适量加一小勺盐加...

“健康美味的小零食自己动手做。”食材明细主料鸡蛋（3个）黄油（80g）低筋面粉（120g）辅料糖粉（90g）熟黑芝麻（10g）甜味（口味）烙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手工酥脆蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打散加入砂糖搅拌至糖融化。黄油隔水加热至液体后...

“鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等...鸡蛋的营养价值”食材明细主料低筋面粉（130g）鸡蛋（3个）辅料黄油（120g）白糖（70g）盐（2g）黑芝麻（10g）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糖：75鸡蛋：5个低筋面粉：65辅料盐：适量黄油：50牛奶：65果酱：适量具体步骤1.准备好材料2.黄油放进锅里称好3.三个蛋黄和一个全蛋4.3个蛋清5.黄油煮到沸腾6....

“蛋卷模具买了很久很久，前段时间收拾东西找出来了，找出来就按照书本的方子做了一次，广受好评，反馈过来放几天然后酥脆。前几天和同学相聚，带了蛋卷和牛轧糖作伴手礼，同学们当晚就网购蛋卷模，又多了一个掉进手工制作坑里的。...

“手工面条～吃得营养～”食材明细主料青菜（适量）西红柿（适量）普通面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手工鸡蛋面条的做法步骤1、取适量面粉打入一个鸡蛋加少许盐少许水和面。水...

“最开始用的一个鸡蛋来试验，虽然刚开始不得要领，老是卷不起来，不过多卷几个，就掌握了，而且做的时间又短，不到十分钟，就弄好了，刚卷出来放凉的时候是最脆的，但是放一个晚上后就潮了，所以现做现吃最好。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅...

“压面机领回家应该有两年多啦，一直搁着没有使用。最近看见大家晒面条，诱惑到我了，于是搬出那手摇式压面机，捣鼓起来。其实做面条真的不难，望而却步都是懒之过，儿子和我都很喜欢吃面条，所以这顿早餐很受儿子的喜欢哦。”食材...

食材明细主料面粉（50克）黄油（50克）糖（40克）鸡蛋（2个）芝麻（20克）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手工脆蛋卷的做法步骤1、雞蛋和白糖打散混合均勻。2、加芝麻和融化的黃油攪勻。3、邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。4、舀一大...

“卷饼，我第一次接触还是某基，当时候是挺喜欢吃的，偶然一次看到超市也有现成的卷饼，就买了一包回去，上网一搜，做卷饼的方法可真多，而且做着也很方便，于是早上就试着做了一款卷饼做早餐，中间还配了一些西红柿和芝士，结果做完才发...

食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）面粉（400克）辅料盐（适量）酱油（适量）青菜（2根）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手工西红柿鸡蛋扯面的做法步骤1、面粉中加少量的盐，边加水边搅拌成面絮，将面絮揉成稍硬的面团，加盖静置30分钟2、将面...

“年节将至，我们家乡都有做烩菜，汤菜的习惯，在准备宴席前会炸肉圆鱼圆，做蛋饺……再用猪骨鸡骨熬高汤，准备好蘑菇、火腿，发好木耳……，做的时候将原料放入锅中，再加上高汤，用家乡特制的豆油和香油。非常鲜香美味的汤菜就可以上...

“一个人经常不知道吃什么，炒菜又觉得麻烦，那就来一份简单的丝瓜鸡蛋手工面吧！”食材明细主料手工面（适量）辅料丝瓜（半根）鸡蛋（1个）葱（1根）蒜头（1瓣）调料食用油（2勺）盐（5g）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜鸡蛋手工面的做法步骤1...

“炎炎夏日，一碗简单的原味鸡蛋手擀面也是很不错的选择。2个鸡蛋和出的面不需加一滴水，正好2个人的量，配上面条的“绝配”玉米菜，下出的面略显淡紫色（玉米菜的颜色），看着就有食欲，再加上手工面的爽滑劲道，用河南话说“真带劲”...

食材明细主料小麦粉（适量）辅料食用油（少许）小苏打（适量）温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）纯碱手工大花卷的做法步骤1、将面粉加入温水和自发粉揉成光滑的面团醒发至两倍大2、洒上适量的小苏打进行排气揉匀3、用擀...

“鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。”食材明细主料普通面粉（250克）鸡蛋（2个）辅料水（20克）盐（1克）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工鸡蛋面的做法步骤1...

“这是我自己小改了美食家中前辈的方法做成的，原方用的是黄油，我没有所以用了玉米油代替（以后有条件试试黄油，我想应该更酥脆吧），做的过程真是蛋香四溢，这颜色和香气很大程度上得归功于婆婆家养的土鸡蛋（我也试过超市里买的土...

食材明细主料鸡蛋（适量）青菜叶（适量）辅料西红柿（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手工蛋挞的做法步骤1、做第一层鸡蛋与西红柿2、西红柿与青菜叶铺好，倒入蛋液！3、完工后拿刀叉🍴享受西餐的感觉！酸甜的感觉！...

“蛋卷模具买了很久很久，前段时间收拾东西找出来了，找出来就按照书本的方子做了一次，广受好评，反馈过来放几天然后酥脆。前几天和同学相聚，带了蛋卷和牛轧糖作伴手礼，同学们当晚就网购蛋卷模，又多了一个掉进手工制作坑里的。...

食材明细主料面粉（300克）鸡蛋（4个）番茄（一个）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手工番茄鸡蛋面的做法步骤1、面粉中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。2、水分多次加入面粉中。3、揉成团后盖盖醒面15分钟...