相关双鲜小炒的餐饮知识

食材明细主料韭菜（适量）辅料虾皮（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双鲜小炒的做法步骤1、虾皮泡水洗净后放入锅中，小火焙干，再加少许油，小火炒到焦黄酥香，盛出备用。2、这样炒出的虾皮不腥又香3、锅中放油，放入韮菜略炒4...

食材明细主料南瓜（适量）熏豆腐（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒双丁的做法步骤1、备熏豆腐，红辣椒，南瓜。2、将豆腐，南瓜，红辣椒切丁。3、先炒熏豆腐，。4、将豆腐煎二分钟煎入...

食材明细主料瘦肉（200克）辅料小青椒（4个）小红椒（4个）姜（6片）蒜（4瓣）小米辣（4个）生抽（2勺）老抽（半勺）生粉（2克）胡椒粉（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双椒小炒肉的做法步骤1、瘦肉切成薄片。2、放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉...

食材明细主料虾仁（适量）鱿鱼（适量）辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒双鲜的做法步骤1、主要原料。2、虾仁洗净，去除虾线。鱿鱼洗净切菱形片。3、将...

“江西人有句俗语叫做：“做酒点豆腐，莫称老师傅”。说的就是无论是做酒还是点豆腐，都很容易做失败，进而引申为做人要低调。劳动人民的话那是特别的质朴。他们的话都是从生活的实践中得出来的。我做人不低调，所以我做酒并不...

“蟹味菇白玉菇，营养丰富，简单易做，很下饭哦！”食材明细主料蟹味菇（一盒）白玉菇（一盒）五花肉（适量）辅料蒜苗（适量）红辣椒（适量）调料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）葱末（适量）姜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通...

“一道关于海鲜的时令小炒。”食材明细主料娃娃菜（100g）海虾（100g）八代哨（150g）辅料葱（10g）姜（5g）盐（适量）花生油（30ml）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）娃娃菜炒双鲜的做法步骤1、娃娃菜洗净切片。2、八代哨洗净切块。3、海虾去须...

食材明细主料黄瓜（1根）北极虾（150克）辅料胡萝卜（小许）食盐（0.5克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒双弯的做法步骤1、北极虾化冻，去壳。2、洗净。3、黄瓜洗净，对半切开，去掉心，切片，成弯状。4、肉丁炒辣椒的汤汁直接用来炒双弯...

食材明细主料鱿鱼须（2个）蟹黄角（6个）辅料姜（2块）调料蚝油（1匙）酱油（半匙）盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（2匙）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双鲜炒尖辣椒！的做法步骤1、冰冻鱿鱼须解冻对边切开内脏和眼睛，蟹黄角洗干净备用！2、尖椒洗干...

“小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，但是由于个头小，刺比较多，吃起来比较麻烦，这么鲜嫩的小黄鱼错过太可惜，鱼儿经过几步处理，把鲜嫩的小黄鱼巧变小鲜肉，让老人跟孩子都能大快朵颐。”食材明细主料小黄鱼（4斤（酌情增减））莴笋（...

食材明细主料扁豆（200克）虾仁（50克）小鱿鱼（一只）鸡蛋（一粒）辅料味精（适量）盐（适量）生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒双鲜的做法步骤1、扁豆冼净剔去梗头。2、虾仁洗净倒些蛋清拌匀。3、魷鱼切圈开水淖过。4、鍋里...

食材明细主料小素鸡（220克）海鲜菇（180克）青椒（65克）红椒（100克）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜菇双椒炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、海鲜菇（已去根清洗切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、红...

食材明细主料鱿鱼（240克）韭菜芽（105克）韭菜（65克）虾肉（100克）面条（345克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双韭海鲜炒面的做法步骤1、食材：鱿鱼（已洗净切开）、韭菜芽（已清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、虾肉...

食材明细主料白灼虾（180克）鱿鱼（220克）蒜薹（170克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒双鲜的做法步骤1、食材：白灼虾、鱿鱼（已洗净焯熟）、蒜薹（已清洗切段）2、将白灼虾剥壳取肉，待用。3、将已洗净焯熟的鱿...

食材明细主料鸡（半只）青椒（2只）红椒（1只）辅料料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）姜（适量）盐（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒小炒鸡的做法步骤1、原料图2、鸡切块，用料酒腌制10分钟以上3、青红椒切丝，姜蒜剁成末4、锅内入油...

食材明细主料海白虾（250克）黄蚬（455克）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒河海双鲜的做法步骤1、食材：海白虾（已去虾须清洗）、黄蚬（已洗净）、姜片、香葱。2、起锅倒油烧热，下入...

食材明细主料鰐鱼蛋（适量）鸡蛋（适量）辅料小葱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小葱炒双蛋的做法步骤1、材料如下。2、好大的个啊。3、打入碗中。4、加入鸡蛋搅拌均匀。5、小葱切碎。6、分别加入小葱和适量...

食材明细主料香菇（适量）海鲜菇（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜末（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒双菇的做法步骤1、食材:香菇切片、海鲜菇切段、青红椒切块、蒜末、葱...

“一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）”食材明细主料小虾（50g）干黄豆（10...

食材明细主料里脊肉（适量）杏鲍菇（适量）蘑菇（适量）木耳（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇里脊小炒的做法步骤1、里脊肉洗净，切丝，加入盐、糖、白胡椒粉、生抽、...

“双丝，就是莴笋丝，胡萝卜丝，一绿一红搭配颜值高，这两样蔬菜营养丰富，简单炒就很美味。”食材明细主料胡萝卜（适量）莴笋（适量）辅料蒜头（少许）油（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒双丝的做法步骤1、备好食材，胡萝卜，...

食材明细主料花蛤（250克）鲜虾（165克）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒双鲜的做法步骤1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）。2、鲜虾（已清洗）。3、姜片、葱段。4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5...

食材明细主料白菜（120克）青椒（100克）火腿肠（2根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿肠炒地双鲜的做法步骤1、食材：白菜（已清洗）、青椒（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）2、将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。3...

“黄喉（牛心顶）是重庆火锅一种常见备料，以爽脆著称。除了下火锅，用来作为主料小炒，也是非常爽口怡人。听名字，感觉这个东西会很腥么？不会，经过碱水发制的黄喉无任何腥味，只有牙咬即断的爽脆，相当地好吃。【双黄计】两个食材的名...

食材明细主料莴苣（1颗）胡萝卜（1颗）辅料姜丝（若干）盐（少许）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双色小炒的做法步骤1、把莴苣、胡萝卜分别切成丝。2、莴苣丝里加入盐，炝拌20分钟后沥干水。3、锅里放油，姜丝入锅煸一下。4、...