相关黄豆蛋白肉的做法的餐饮知识

“黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食...

食材明细主料四季豆（225克）蛋白肉（30克）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋白肉炒四季豆的做法步骤1、食材：四季豆（已摘洗）、蛋白肉。2、将蛋白肉用清水泡软。3、将已摘洗好的四季豆下入清水锅中...

“又到端午，做了N多的粽子：八宝粽、鲜肉粽、蛋黄粽……不怕麻烦，只为自己做的安全又健康！！！八宝和鲜肉的已经分完，只剩蛋黄的了。晒一下啊。”食材明细主料咸蛋黄（16个）金华火腿肉（260g）香菇（100g）花生（50g）绿豆（600g）糯米（600g）辅料粽叶...

“说起这黄豆白菜帮，真的是有说不完的话。每年一到冬天，爸爸就会做一盆的黄豆白菜帮，清脆爽口，每次爸爸端上来一盆，总能被我们吃光光。要说起这黄豆白菜帮，可真的是优点多多，不仅能降脂降压，预防心血管疾病和多种慢性疾病，对于...

“今天的早餐，白菜黄豆面条，简单美味，补充营养，养脾胃。”食材明细主料煮熟黄豆（适量）面条（适量）大白菜（适量）辅料盐（2克）水（适量）香油（3克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄豆白菜面条的做法步骤1、冷水下锅放入面条2、大...

“每次喝豆浆都要考虑豆渣怎么办，扔了又觉得可惜，于是就偷个懒，又一举两得”食材明细主料黄豆（适量）大米（适量）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆白米糊的做法步骤1、准备好材料，黄豆可以先泡的（我偷个懒就没...

食材明细主料蛋清（3个）黄瓜（1条）调料食盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋白炒黄瓜的做法步骤1、炒锅烧热下油，倒入蛋清煎至成型，用铲子划成片。2、倒入黄瓜片，和蛋白翻炒均匀。3、待黄瓜片断生，放入适量食盐...

食材明细主料油豆腐（85克）大白菜（160克）黄金鱼蛋（100克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐黄金鱼蛋煮大白菜的做法步骤1、食材：油豆腐、大白菜（已清洗切开）、黄金鱼蛋2、将油豆腐放在案板上切开。3、...

“植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉  吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤长葆青春，黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，进脂肪代谢，大豆纤维还可加快食...

食材明细主料黄豆芽（165克）大豆蛋白（25克）辅料大蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大豆蛋白炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽（已清洗）、大豆蛋白（已泡软）、大蒜（已洗净切碎）2、烧锅倒油烧热，下入已...

“这几天没有重做的打算，照了一张第一次做的步骤图，好多要改进的地方啊！话说我这几天是在跟豆豆较劲么？干脆把存的豆豆都拿出来吧，呵呵！这款蛋黄豆豆在小宝宝可以添加辅食的时候就可以吃了，小小的个头既可以锻炼宝贝手指的抓...

食材明细主料蚕豆肉（140克）咸蛋黄（5个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒蚕豆肉的做法步骤1、食材：蚕豆肉（已淘洗）、咸蛋黄（已蒸熟）。2、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3、将蚕豆肉下入清水锅中焯开，3——...

“又是一年中秋时，虽然外卖的月饼品种繁多，让人眼花缭乱，家里也收到了几盒包装精美的月饼，但我还是喜欢自己做几块月饼，既有制作的乐趣，又增加了节日的仪式感，还能根据自家的口味，做几块不甜不腻的月饼。广式月饼差不多是月饼...

食材明细主料萝卜（半个）辅料黄豆粉（1/4杯）糖（1/8杯）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆粉白萝卜的做法步骤1、白萝卜洗净，去皮，取中段。2、切成5mm左右的小丁。用厨房用纸吸干，尽量干一点。3、将黄豆粉和糖混合均匀。4、将...

“一个非常简单随意，但是好吃的蛋黄豆，只有蛋黄，奶粉和糖，零失败，烤好的蛋黄豆，香酥松脆，但是不会硬到扎嘴巴，很适合小朋友～”食材明细主料蛋黄（2个）辅料糖（1/2匙）奶粉（1匙）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋黄豆的做法步骤1、2个...

“入口即化的溶豆，无添加，是宝宝的营养小零食”食材明细主料蛋黄（3个）婴儿奶粉（20g）细砂糖（3g）辅料柠檬汁（3滴）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋黄溶豆豆的做法步骤1、食材称量好备用2、蛋黄蛋清分离，取蛋黄加入细砂糖，柠檬汁...

“月饼馅料有豆沙、肉松和咸蛋黄，这样吃起来有咸甜味，吃一整个月饼也不会腻，非常好吃。”食材明细主料广式月饼预拌粉（100g）花生油（25g）转化糖浆（75g）肉松（50g）豆沙馅（250g）辅料咸蛋黄（10个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙...

“对我们上班族来说，时间是很宝贵也不够用的。下班回家要赶紧回家做菜。有时候加班迟了。回到家也很晚了。就不想做复杂的菜肴。随便做个简单的晚餐吃。虽然罐头食品不余多吃。不过偶尔也是对我们来说解决简单一餐哦！就...

食材明细主料咸蛋黄（适量）内酯豆腐（适量）红彩椒（适量）辅料香葱（适量）高汤（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）姜末（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋黄豆腐的做法步骤1、将内酯豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。2、香葱、姜、彩椒...

食材明细主料小白菜（500g）黄豆酱（适量）辅料蒜末（适量）鸡精（适量）猪油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱炒奶黄白菜的做法步骤1、小白菜择好洗净沥水。2、蒜头拍扁剁碎。3、热锅放入猪油，煸炒蒜末小许金黄。4、放入小...

“养生功效：此款蛋黄豌豆米糊含有丰富的蛋白质、维生素C等营养元素，尤其适宜六个月以上开始长乳牙的婴儿食用。”食材明细主料大米（70克）豌豆（20克）蛋黄（1个）辅料食盐（少许）清水（300毫升）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄...

食材明细主料白菜（十个大叶）辅料葱（一小段）蒜（五瓣）黄豆酱（一大勺）盐（少量）花生油（适量）酱油（半勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄豆酱炒白菜的做法步骤1、白菜叶洗净切片2、葱去皮切花，蒜去皮大瓣切片小瓣切去头部干的地方3、...

“黄芽白本身就很鲜甜，加上点肉肉就合口味啦~嘿嘿~很简单的做法喔~”食材明细主料黄芽白（适量）猪瘦肉（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末黄芽白的做法步骤1、将肉和黄芽白分别洗净2、将肉切...

“宝宝辅食”食材明细主料鸡蛋（1个）白菜叶（适量）辅料面粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋黄白菜面线的做法步骤1、准备鸡蛋，面粉，小白菜。2、白菜叶下锅焯水。3、焯过水的白菜叶放入料理机加水打成汁。4、加适量面...

食材明细主料五花肉（500克）黄豆（200克）鸡蛋（5个）辅料大料（少许）料酒（少许）花雕酒（100克）红烧酱油（30克）姜片（少许）大葱（少许）盐（少许）冰糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五花肉鸡蛋焖黄豆的做法步骤1、豆香肉烂。2、五花肉清洗干净...