相关原味磅蛋糕的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：150低筋面粉：150糖粉：120鸡蛋液：150辅料柠檬汁：几滴具体步骤1.黄油切小块，室温软化。2.加入糖粉3.用打蛋器打颜色发白，膨胀4.分三次加入全蛋液，每次...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：100鸡蛋：100香草精：适量糖粉：100柠檬皮屑：1/2个低粉：100泡打粉：2/3小勺辅料具体步骤1.黄油软化后搅打顺滑；2.分次加入糖粉打发至颜色发白的膨松状；3.加入...

“这款糖量比较少，所以甜度适中，怕胖的妹纸们的福音···”食材明细主料黄油（80g）低粉（100g）辅料细砂糖（50g）鸡蛋（2只）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）原味磅蛋糕的做法步骤1、原料准备2、黄油室温软化（不可软化成液态）3、加入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：100辅料玉米油：50全蛋液：50泡打粉：适量糖：适量具体步骤1.鸡蛋去壳，蛋白和蛋黄分开2.蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉...

“挺费事的，不过很有成就感。这个蛋糕需要回糖两天才好吃，配红茶黑咖啡绝好，柠檬后味很重，多吃不行，腻。此配方为一个三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️个。”食材明细主料鸡蛋（100g）发酵黄油（100g）糖粉（85g）泡打粉（2g）低粉（90g）...

“磅蛋糕是传统美式点心它口感绵密细腻冷藏越久越好吃一磅油/一磅糖/一磅面粉/一磅鸡蛋的构成名副其实是热量炸弹所以人送外号胖蛋糕嗯不要在意这些我们还是好朋友移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙）还可以观看制作视频...

“磅蛋糕其实也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕，黄油用量大，做出的成品口感比较厚实，香醇的，加入坚果，吃起来更丰富些，特别适合下午茶吃上那么一小块，可以补充能量”食材明细主料黄油（100克）低筋面粉（125克）泡打粉（3克）香草精（几滴）辅料细...

“纪录片《舌尖上的中国》第一季曾经播过一集《时间的味道》，开篇第一句就提到“时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌”。为了保存食物，人们借助很多古老的方法，如腌腊、风干、糟醉等对食物进行加工，在保鲜之余，也曾意外地...

“空气炸锅是个好利器，能做的东西好多好多，做蛋糕真是一流的，最好的是，可以随时取出来看蛋糕烤制的感觉，例如上色水平如何等等，而且最重要的是烤盘把手位一点都不热哦，取出来的时候，方便快捷，做出来的蛋糕，上色好，软度适中，而且操...

“橙皮中含有的橙皮甙成分能软化血管、降脂，性味甘苦而温，可以止咳化痰。西点中常常用到橙皮碎、柠檬皮碎，这款橙皮磅蛋糕是在经典磅蛋糕的基础上添加了新鲜的糖渍橙皮，使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了，给醇...

“磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。这款蛋糕超级简单，烘焙新手也能轻松搞定，而且美味不...

“这款磅蛋糕有着独特风味，品尝后绝对有惊艳的感觉原来南瓜与焦糖的组合搭配可以这样的绝美呀~~清甜的贝贝南瓜伴随着成熟的焦糖气息在密封保存后，时间越长蛋糕体越软绵湿润，风味更是成倍的增长强烈推荐~!家中有贝贝南瓜...

“Passionfruitpoundcake百香果磅蛋糕封存一夜的蛋糕，带有些许的果子香气包裹在小小的油纸里简单的扎束插一朵儿清新的野花午后同TA拜访好友送一份小小的秋意惊喜百香果又名西番莲热情果拥有独特香气融合了多种水果味...

“猫王磅蛋糕曾经是猫王埃尔维斯·普雷斯利的最爱，这款蛋糕最与众不同的地方就是不添加泡打粉，完全靠粉类过筛和打法黄油使蛋糕体积膨胀。膨胀力惊人，高过模具边缘不少，组织非常细密，口感在润滑轻盈以外还略带点“Q”，醇香...

“这是为数不多的俺能背下来的蛋糕配方之一，适合懒人及新手的解馋小甜点~材料与做法甚至比饼干还要简单，对模具和工具的要求也很随意，口感和味道却一点儿不差~不愧蛋糕界基础中的基础＆经典中的经典~之所以叫磅蛋糕，是因为...

“外形漂亮到不输任何蛋糕,..制作也很简单,一起动手吧...”食材明细主料低粉（180克）鸡蛋（4个）细砂糖（120克）黄油（180克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸磅蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料,并用ACA小称称出重量.2、如...

“今天是2.14，西方传统的情人节！所以，连夜加个班，送给大家一个讨喜的小蛋糕。连着这几年，情人节都是在除夕之后，害的好多小情侣们都遥遥相望。今年可好，终于是赶在年前啦！先预祝各位单着的，双着的，又或者是3口的，都情人节快乐啦...

食材明细主料低粉（200克）鸡蛋（4个）黄油（200克）糖粉（160克）辅料葡萄干（适量）蔓越莓干（适量）核桃仁（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）磅蛋糕的做法步骤1、准备材料：鸡蛋4个、低粉200克、黄油室温软化、糖粉160克、葡萄干、蔓越莓...

“基础原味儿磅蛋糕，最爱的其中一款，它是很多磅蛋糕的基础，所以在本篇博文里会大量涉及到很多基础知识，分享是一种快乐，我很乐意如此，希望对于热爱烘焙的你们有稍许的帮助！磅蛋糕长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm...

“（用量仅供参考，制作前请先看Tips，以下的量可以制作一个18*8*6cm的长条形蛋糕，原料B为刷表面用糖水）蛋糕的配方，来自于小嶋留美老师。在传统磅蛋糕的厚实和香甜之外，这款蛋糕的蛋糕体中，添加了大量了的酒浸果干，同时，烘烤结束...

“又到周末，孩子爱吃的小零食不用买，自己做有趣好吃又健康。今天的小零食做的是蛋糕，小朋友不但想吃，还想一起做，因为刚刚入手东菱无线打蛋器，小朋友爱不释手，一定要自己动手做蛋糕，无线的就是好，坐沙发上就把蛋白打发好了，真是...

食材明细主料低筋粉（85g）淀粉（10g）鸡蛋（3个）辅料油（30g）糖（70g）盐（一小撮）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原味蒸蛋糕的做法步骤1、将面粉和淀粉混合过筛2、往鸡蛋液中加入糖，将鸡蛋液放在30至40度的温水中隔水高速打发至微微发...

“香蕉的香甜与磅蛋糕结合，深受家庭老人和孩子的喜爱。忙碌的周末，一杯热牛奶，两块香蕉磅蛋糕，美好的一天从早餐开始！这款蛋糕的特色，口感软绵，湿润。磅蛋糕长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm也可)烘焙纸张的折叠方...

“磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老.双色的磅蛋糕颜色更加鲜艳还可以一次吃两种味道的蛋糕.同时磅蛋糕简单快捷的做法绝对是快手烘焙里扛把子的美食！”食...

“冬日在脑海里的各种画面都缺少不了温暧、阳光、正能量。冬季当然是属于磅蛋糕的舞台，任何一种做法，任何一种味道都是寒冷冬日里不可缺少的热能量。今天用姜健宝的姜糖粒做了这款姜味磅蛋糕，搭配自制的酸奶，撒上数粒的姜...