相关炒白蟹的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟受大家所欢迎的白蟹其实是梭子蟹的别名，其肉质鲜美，在市场上也很常见，采用加入各种佐料去炒的方式极具风味，而且简单易操作，所以简易炒白蟹是很多年轻人都...

食材明细主料茭白（2株）螃蟹（2只）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茭白炒螃蟹的做法步骤1、食材：茭白、螃蟹（已清洗）、香葱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。3、将茭白剥壳...

食材明细主料白菜（185克）蟹柳（4根）黑木耳（3朵）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳蟹柳炒白菜的做法步骤1、食材：白菜（已清洗）、蟹柳、黑木耳（已泡发清洗）2、将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。3、将蟹...

“茭白是我国特有的水生蔬菜，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。今天做了蟹...

螃蟹是很多人都喜欢吃的，现在去市场上买螃蟹的话就会发现在的螃蟹品种特别多，在螃蟹上市的时候一种叫做白蟹的螃蟹是非常受欢迎的，因为它的价格相对比较低，很多人喜欢吃煮白蟹，那么大家知道白蟹煮多久吗?我们买回来的白蟹...

“本来晚上打算炒个香辣蟹过过嘴瘾，最近换季，确实吃上火的有点多了，那个脸，都快惨过年青的时候了。话说我年青的时候都没长过痘。婆婆说，熬白菜里算了，白菜还好吃，蟹也清淡。好吧，听老人言，晚上这个汤啊，真是鲜的掉眉毛啊，连鸡精...

“今天去菜场买菜，看到一种以前没见过的海螃蟹，摊主说是太子蟹，30元一斤，价格还能接受，并且蟹脚上没有用粗绳五花大绑，而是只绑了一根细皮筋，于是买下来尝尝鲜。福州人口里的白粿，就是江浙一带的人的年糕，是一种用米加工成的主...

“蟹炒白粿是一道地地道道的福州美食，制作原料主要有梭子蟹，白粿，辅料有蒜苗，芹菜，虾油，白胡椒粉等等，蟹炒白粿既可以当菜，又可以做主食，在福州是很受欢迎的一道美食。这道菜的寓意是十全十美（螃蟹10只脚），年年高（白粿又名年糕），所以...

“螃蟹和挂面，一开始觉得是两件风马牛不相及的物件，没想到它俩的结合确实那么的完美。在舌尖2播出之前，这没有想到螃蟹和挂面能够结合在一起。以前吃螃蟹多是直接蒸着吃了，这次特意按照舌尖2上的方法照着做了一次，没想到味...

食材明细主料白菜（160克）小娘蟹（200克）辅料姜丝（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小娘蟹炒白菜的做法步骤1、食材：白菜、小娘蟹（已清洗）、姜丝2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将已...

食材明细主料毛蟹（2只）茭白（2株）韭黄（175克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）韭黄茭白炒毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）。2、茭白（已剥壳清洗）、韭黄（已清洗切段）、姜片。3...

食材明细主料乌冬面（200克）大白菜（115克）蟹味菇（95克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹味菇大白菜炒乌冬面的做法步骤1、食材：乌冬面、大白菜（已清洗切开）、蟹味菇（已清洗）2、烧锅倒油烧热，下入大白菜和蟹味...

“冬天室内外温差大，再加上空气不好，雾霾时常泛滥，所以感冒咳嗽也时常光顾。吃药只是消极的应对，如果在饮食和睡眠上多注意，将危害降到最低，做到防患于未然。今天这道菜看着简单，其实也是蛮用心做的搭配——芹菜，富含植物纤维...

食材明细主料白蟹（250G）年糕（200G）辅料卷心菜（适量）胡萝卜（适量）蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白蟹炒年糕的做法步骤1、111112、螃蟹2只，年糕切片若干3、螃蟹处理一下...

“大白菜秧子口感细嫩，富含水分，用来清炒最适合不过，今天就搭配蟹味菇一起炒。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，常吃有助发育、抗衰老、防癌抗癌、降低胆固醇等功效。它们俩搭配在一起，大...

“买了一下子茭白，老公说他不喜欢吃。放了肉末，让他吃肉末，我自己吃茭白。”食材明细主料茭白（1个）蟹味菇（100g）辅料食用油（半匙）肉末（120g）调料生抽（5g）食盐（2g）鸡精（1块）葱叶（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末蟹味菇炒茭白的...

食材明细主料蟹味棒（100克）大白菜（285克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味棒炒大白菜的做法步骤1、食材：蟹味棒、大白菜（已清洗切开）。2、将蟹味棒拆开包装、剥去保鲜纸放在碗中待用。3、起锅倒油烧...

食材明细主料白玉蟹（1000克）辅料姜片（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）零卡糖（适量）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）高级（难度）酱白玉蟹的做法步骤1、食材：白玉蟹。2、姜片、蒜（已拍）、料酒、酱油、零卡糖。3、将清水放入白玉蟹中让它养...

“今天去超市逛逛看到卖蟹味菇的，售货员说这个涮火锅吃挺好吃的，要是炒菜也是很鲜的，价格也不是很贵于是就买了一些回来炒菜吃了。家里正好有小白菜就一起炒了这道菜。”食材明细主料小白菜（200克）蟹味菇（300克）辅料油（适量）盐...

““白菜”过去在北方属于秋冬季节的冬储类蔬菜，现在一年四季都可以吃到新鲜的大白菜。“白菜”是最经济实惠而又营养丰富的蔬菜品种，多吃会对人体大有益处。目前，北方地区正值干燥的春季，常吃些白菜可为人体补充水份，可帮...

“这几天陆续接到朋友们给我的留言，自己因为工作关系没有更多时间去做菜。西点也都是在起早摸黑的时间里做的，这次比赛需要四道菜，时间上已经不允许了，我只能匆忙中交作业。做的很不好的地方也请大家多多谅解”食材明细主...

食材明细主料花蟹（310克）辅料姜末（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼花蟹的做法步骤1、食材：花蟹（已清洗）、姜末2、在姜末中加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白糖。5、调匀成蘸...

食材明细主料膏蟹（330克）辅料姜末（适量）配料白糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼膏蟹的做法步骤1、材料：膏蟹2、姜末3、在姜末中，加适量的白糖。4、加适量的白醋。5、加适量的生抽。6、调匀成蘸...

“这是天津卫老时年间的一道菜，以前听我姥姥说起过：在老年间的天津卫，无论河螃蟹海螃蟹并不像现在这样受人追捧，尤其像我今儿用的不算太大的河螃蟹都是穷人家的吃食，用它炒白菜，做面汤，就和用虾皮炒菜一样。”食材明细主料大...

食材明细主料白玉蟹（500克）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炒白玉蟹的做法步骤1、食材：白玉蟹（已清洗）。2、蒜片、姜片、葱段、干辣椒（已剪碎）。3...