相关几月的餐饮知识

在万物盛开的春季，我们都看到过这样的植物，它的叶子的形状酷似古代钱币，但是非常单薄。老人和父母经常会采摘它的叶子，清洗后做成美食然后食用，问其原因，他们说：“这是年年都有余钱，是祝愿。”现在我们知道这种植物叫做榆钱，但...

冬寒菜又称“葵菜”，有五菜之首”“百菜之王”的荣誉称号，营养价值极高，极受人们的推崇，而且冬寒菜再生力很强大，采摘时，只要不伤它的根，就能很快生出新的茎叶，供继续采摘食用。那么大家有没有想过冬寒菜是几月播种的呢，今天就...

五至六月份。荔枝别名离枝等，外表呈鲜红色或紫红色，果皮表面有鳞斑突起，主要分布在中国的南部等地，其中广东和附件栽培最盛。荔枝的口味偏甜，汁水丰富，吃法以及用途广泛。荔枝可以去壳后直接吃，也可以制作荔枝汤、荔枝罐头以...

一月至十二月。杏鲍菇是常见的食材，一年四季皆有。杏鲍菇别名刺芹侧耳、雪茸等，主要分布在福建省古田县、湖南，山东等地。杏鲍菇的肉质肥厚，口感爽脆，烹饪方式多样，可以炒制、煲汤、入馅、打卤、煎烤等。用不完的杏鲍菇，可以...

四月到七月。这段时间是蒜薹上市的时间，此后越来越少，但现在随着大棚技术的普及，一年四季都可以吃上蒜薹。蒜苔是大蒜中长出的茎条，生的蒜薹吃起来有点辣辣的感觉，且蒜味浓郁，但是炒熟的蒜薹带着丝丝甜意而全无辣味，带着淡淡...

三四月份。青梅是一种个头不大、味道却极酸的绿色果实，可以用来做甜脆梅和青梅酒，味道醇香爽口开胃，持久留味。青梅也可以放至黄色或者等待成熟为黄色再采摘食用，此时的青梅肉质变软，味道类似于杏子，极为好吃，是不可错过的水...

四至八月份。秋葵的产地不一样，成熟的月份会稍有差别，南方秋葵在主要在六月份成熟，北方秋葵主要再八月份成熟，有些大棚栽种的秋葵会在其他月份成熟。秋葵具有一定的耐寒性，比较喜欢生长在温度的地方。秋葵的品种比较多，常见...

9月底到10月初成熟。红提葡萄是从美国引进的杂交培育而成的品种，在我国的东北部与西南部都有种植区，不同地区的气候温度不同，葡萄的成熟期也相对不同。红提葡萄的果穗大，果皮厚实，运输途中不易损坏，果皮容易剥开，果肉紧致多...

我国有很多大大小小的传统节日，而这些传统节日都有着自己的传统美食和传统习俗，并且每个地区都会不一样。而每年的6月份也正是端午即将要到来的月份，但是依然有很多的朋友会疑惑，端午节是几月几号呢?端午节除了吃粽子还有...

端午节在每年的农历五月初五，因此也被人们称为重五节，意为双五。端午节是我国最主要的传统节日之一，是全国性的盛大节日，在这一天，人们吃粽子，划龙舟，在身上和房子前挂艾叶。...

8月。白凤水蜜桃的成熟期是非常短暂的，一般会在7月下旬到8月初的时候成熟，只有半个月的成熟时间，建议在此期间品尝，口感最佳。白凤水蜜桃虽然个头不大，但是味道闻起来非常香浓，果肉汁水丰富，吃起来清甜可口，是云南省安宁地区...

9-11月份。榴梿因其产地及生长环境不同，就产生了许多品种的榴梿，其中最有名的就是猫山王榴梿果肉甜而不腻，其次则是金枕榴梿。榴梿整颗个头比较大，果肉是金黄色的，果肉多且果香浓郁。榴梿除了果肉可以食用，果核以及果皮中间...

草莓在我们心目中的固有印象是红色，我们常会认为白草莓是还未成熟的草莓，还不能吃。但其实，白草莓在现今也属于区别于红草莓以外的草莓品种。那么白草莓这种口感香甜的水果为什么会出现呢？白草莓几月有呢？它和红草莓的区别...

7-11月。不同地区的无花果成熟的时间也不同。无花果有夏果和秋果两种。夏果在7月上旬成熟，秋果在8月上旬到11月中旬成熟。无花果的食用方法有很多，可以做成无花果炖猪蹄，可以做成无花果冰糖雪梨羹，也可以直接吃里面的无花...

农历十二月初八。腊八节是我国传统的节日，其来源源自佛教，因此又叫法宝节、成道会等。相传佛祖释迦牟尼在腊月初八那天，观星而悟道成佛，后人为了纪念这天，便在腊月初八吃杂拌粥作为纪念，之后经过演变，就成了现在的腊八节喝腊...

6到10月份。新疆哈密瓜的成熟期在6到10月份，所以这几个月都是哈密瓜的成熟采摘期，也是哈密瓜大量上市的季节。但是哈密瓜的品种不同的话，成熟时间也是有月份区别的。早熟的瓜在6月底就可以成熟采摘，而中期成熟的哈密瓜大...

5月至8月。生长条件较好的李子，在五月份就可以摘下来品尝了。重庆巫山的李子较为出名，它的成熟期在五六月份左右，适逢季节更替，气候转暖，历经春雨的浇洗和夏日眼光的洗礼，成熟之后的李子，体型圆润饱满，口感香甜嫩脆。也可以等...

4月份。4月下旬香椿芽质地会比较老，不建议继续食用。香椿芽也叫做香椿、毛椿等，在华北、中部、西南部均有种植。香椿芽的烹饪方式多样，可以凉拌吃、炒着吃、打卤、入馅等。保存香椿芽时，可以将香椿芽放在沸水中焯烫，过凉后...

3月中旬至5月下旬。蚕豆也叫做胡豆、兰花豆、罗汉豆等，是古老的食用豆类作物之一，在我国种植广泛，分布于四川、湖南、湖北、浙江、青海等省。选购新鲜蚕豆时，需要选择外表呈翠绿色，个头比较大的，这样的新鲜蚕豆品质会更好。...

草莓是一种大家都喜爱的水果，以前因为草莓的季节性较强故而一般过了草莓季节就吃不到了，但是现在随着农业技术的不断提高，很多大棚种植先后出市，解决的人们吃不到季节性水果的问题，另外现在也逐渐流行盆栽种植，那么盆栽草莓...

3-4月。油菜花在初期还是嫩花时是可以吃的，当花成熟以及老了的时候就不能吃了，因为花叶发硬，口感不好，老了的油菜花可以等它结籽，然后榨油。油菜花可以做成蚝油油菜花，加上蒜末姜末以及其他配菜吃起来极为清爽；还可以做成油...

6到7月份。荔枝是一种夏季水果，荔枝中的水分很多，吃起来味道香甜，清凉可口。吃荔枝的时候最好放凉一下再吃，冰凉的荔枝吃起来味道和口感更好。荔枝在保存的时候可以放在冰箱中保存，但是保存的时间不能太长，时间太长荔枝也会...

四月下旬到五月中旬。米易枇杷主要在四川省攀枝花市区，这个地区属于南方，南方温度比较高枇杷也容易成熟。可以4到5月份去摘枇杷。成熟的枇杷大且颜色是通黄色的，只有等这种颜色的枇杷才算成熟楼梯，味道不会酸，口感也很甜美...

五月份成熟。杨梅一般在5月份成熟，有些成熟较早的一般在4月中下旬，杨梅成熟时上面的刺逐渐软化，颜色也从淡红色逐渐转变为深红色，成熟了且甜的为红黑色。要想挑选熟且甜的，可以用手摸一摸，软硬度适中的口感最好，或者观察其果...

8-10月。新疆的葡萄品种很多，而不同品种的葡萄成熟的时间是有所差异的，马奶提葡萄一般在7月底8月初就可以采摘了，到8月的下旬就可达到成熟和采摘的顶峰期，这个过程可以一直持续到10月份，所以从8月初一直到10月份都可以买到...